أيهما أكثر فائدة البيض المسلوق أم البيض المقلي

thumbnail.php?file=1722502013625681_207459073 أيهما أكثر فائدة البيض المسلوق أم البيض المقلي  منتدى أنوال
البيض سواء مقلياً او مسلوقاً مصدر غني بالبروتينات والمغذيات الأخرى ولكن هناك بعض الفروق وللمقارنة بين مكونات كل منهما من المواد الغذائية 
نذكر الآتي : بيضة واحدة مسلوقة من الحجم الكبير تعطيك 6 غرام من البروتين اما البيضة المقلية في الزبدة فتعطيك حوالي نصف غرام اكثر من البروتين  من الزبدة 
كلاهما يحتوي على اقل من غرام واحد من الكربوهيدرات 
 البيضة المسلوقة تعطيك 78 سعرة حرارية، بينما تعطيك البيضة المقلية 90 سعرة حرارية 
 البيضة المسلوقة تعطيك 5.3 غرام دهون، البيضة المقلية تعطيك 6.8 غرام دهون 
 بالنسبة للفيتامينات والمعادن الكميات تقريبا متساوية في كلا النوعين،
هناك بعض الاستثناءات مثل  
 فيتامين أ اقل في البيض المسلوق 
 فيتامين بيتا كاروتين اقل في المسلوق 
 كولين (من فيتامينات ب) اقل في المسلوق 
 الصوديوم اقل في المسلوق 
 البيضة المسلوقة والمقلية تحتوي على 185 مليغرام من الكوليسترول 
يجب ان لا يزيد استهلاك الشخص اليومي من الكوليسترول عن 200 ميلغرام 
وللتحديد ما هو الأفضل بالنسبة لك، خاصة اذا كنت تتبع حمية غذائية، ويُنصح بعدم الاكثار من تناول البيض بسبب احتوائه على الكوليسترول والذي ييسبب امراض القلب والاوعية الدموية. لا تتناول أكثر من 7 بيضات اسبوعيا

 http://www.akhbarona.com

Mots clés Google:

التعليق على المقال