من منا لم يسمع مقولة الجزر يقوى النظر وهو صغير مقولة أشتهر بها الجزر ومع صحتها ولكنها تقلل من أهمية الجزر وفوائده :
*احتوائه على الفالكرينول ذو الخصائص المضادة للسرطان وجد انه مفيد وخاصة للوقاية من سرطان الرئة والقولون وسرطان الثدى
* لاحتوائه على كمية كبيرة من البيتا كاروتين فهو يعمل كمضاد للاكسدة ويحمى الخلايا ويطيل من عمرها مما يقلل اثار الشيخوخة وتقدم العمر
*لاحتوائه على فيتامين ايه ومضادات الاكسدة فهو يحمى الجلد من أثار الشمس ويساعد فى الحفاظ على بشرة لامعة ومتناسقة اللون وخالية من البثور وايضا شعر صحى
*تناول عصير الجزر يساعد الكبد على القيام بعمله بشكل أفضل حيث تساعد الكبد على التخلص من السموم المتراكمة فيه وايضا نسبة الالياف الموجودة بالجزر تساعد على تنظيف القولون أيضا
*وجدت أحدث الأبحاث أن تناول الجزر يقلل من الكوليسترول ويقلل من احتمالية الاصابه بأمراض القلب بسبب كمية البيتا كاروتين والالفا كاروتين ايضا
*هل تعلمين أن مبشور الجزر قديما كان يستخدم فى علاج االالتهابات الجلدية وقد أثبتت الدراسات الحديثة فعاليته الشديدة فى تهدئة الالتهابات
*تناول الجزر كما هو طازج ومقرمش يقوم بعمل حماية طبيعية للثة والاسنان
* تناولى 6 حبات من الجزر أسبوعيا وستقل أحتمالات الاصابة بالسكتات بنسبة كبيرة جدااا فهذا ما أكتشفه الباحثون فى جامة هارفرد
*وبالطبع أهميته للنظر فالجزر يقوى النظر بما يحتويه من البيتا كاروتين وفيتامين ايه ويزيد خاصة القدرة على الرؤية ليلا
فلا تنسى على وضع الجزر على مائدة طعامك سواء الافطار او الغداء او العشاء
