التين الشوكي أو ْ أكناري

karmouss-300x227 التين الشوكي أو ْ أكناري فلاحة

لما شاهدت تلك السيدة القادمة من آيت بعمران تتسلم شهادة الاستحقاق من يد صاحب الجلالة خلال حفل التتويج الذي أقيم في ختام المعرض الدولي للفلاحة بمكناس ، شهادة للتنويه بما قامت به هذه السيدة التي تشرف على تعاونية «أكناري» التي تضم حوالي خمسين امرأة بمنطقة أيت باعمران، حيث يبدعن في استخراج مواد متنوعة من «الكرموس الهندي» و لم يكن يدركن إلى وقت قريب أن مدخولهن سينمو في يوم من الأيام .. فهن يعصرن زيته الذي يصل ثمن اللتر الواحد منه إلى مليون سنتيم ويسحقنه ليعطي مسحوقا ذا فوائد تجميلية لا غني للنساء عنها، ويصنعن منه مربى ذا طعم لذيذ.. وقد أعطى الصبار معنى لحياة تلك النسوة اللواتي يعشن في تلك المنطقة النائية، التي تصنف ضمن المغرب غير النافع ، أقول لما شاهدت علامات الفخر و  التحدي على وجه تلك السيدة و هي تتسلم الجائزة و تحكي للمذيع كيف جاءتها فكرة إنشاء تعاونية فلاحية تعتني بالتين الشوكي أو أكناري بالسوسية هذه الثمرة الموجودة  في منطقة آيت بعمران و موجودة وبكثرة في منطقتنا كذلك تأسفت أسفا شديدا لأن لا أحدا يهتم بهذه الخيرات ، حتى قطف هذه الثمرات و أكلها أصبح شاقا على أسرنا هناك في أفيان

التين الشوكي أو أكناري من الفواكه الصيفية يمد الجسم بربع ما يحتاجه من عنصر البوتاسيوم والماغنسيوم الذي يقي الجسم من مشاعر التوتر وينظم درجة الحرارة. ويساعد علي بناء وتقوية العظام وهو امر هام بالنسبة للمرأة والاطفال

ويقول أطباء الطب الوقائي ان التين الشوكي له فوائد صحية متعددة يمكن الاستفادة منها عند تناوله خلال الايام التي يكثر فيها انتاجه في الاسواق.. فهو مفيد للأشخاص المصابين بقرحة المعدة ويحمي الاغشية المخاطية للجهاز الهضمي من تأثير الاعراض الجانبية لبعض العقاقير.. وهو يقلل من احساس الفرد بالظمأ في الجو الحار.. وان احتوائه علي نسبة عالية من عنصر البوتاسيوم يساعد علي انقباض العضلات واحداث حالة من التوازن والهدوء العصبي.. بالإضافة الي امداد الجسم بعنصر الحديد وفيتامين سي وب1، ب2

كما ان التين الشوكي يعتبر من اغذية الرشاقة حيث يحتوي على نسبة ضئيلة من السعرات الحرارية فالثمرة الواحدة تعطي 30 سعرا حراريا وبه نسبة منخفضة من ملح الصوديوم.. وبالتالي فهو يفيد في انقاص الوزن ويساعد علي خفض سكر الدم والكوليسترول

يعتبر تناول

أكناري أفضل طريقة لمعالجة حالة عسر الهضم والإمساك ، و بالتجربة العملية تبين أنه عند الرغبة في تنظيف محتويات الجهاز الهضمي من الفضلات الضارة المتجمعة في الأمعاء ، يمكن تناول التين صباحا على الريق

كما تجب الإشارة إلى أن هذه الفاكهة التي حبا بها الله أرضنا تقاوم التصحر مثل شجر الأركان و لا تحتاج إلى عناية كبيرة من طرف الساكنة، و قشورها مفيدة كذلك لتغذية الماعز

أتمنى صادقا أن يتم الالتفات و الاهتمام إلى كل هذه الخيرات من أركان و الصبار ـ  الذي يعطينا ثمرة أكناري ـ  التي  يمكن أن تعود بالنفع العميم لكل الساكنة ،  فقط يلزم التفكير بجدية في الأمر و قليل من الإرادة من قبل ساكنة أفيان المعنية الأولى

Mots clés Google:

التعليق على المقال