أشار باحثون بريطانيون من جامعة “يورك” إلى أن الجزر هو السلاح الجديد في معركة سرطان البروستاتا. إذ بإمكان حمض “الريتيونك”، وهو مادة كيميائية مستخلصة من فيتامين “أ”، الحد من قدرة السرطان على غزو الأنسجة السليمية المحيطة به
ويوجد فيتامين “أ” في الجزر والبطاطا الحلوة والخضروات المورقة كالكرنب
والجدير بالذكر، أنه كان يعرف منذ أمد طويل أن انخفاض فيتامين “أ” في عينات دم الرجال مرتبط بإصابتهم بسرطان البروستات، إلا أن الآلية المتعلقة بذلك لم تكن معروفة
يشار إلى أنه يتم تشخيص إصابة 41 ألف رجل بسرطان البروستاتا في بريطانيا وحدها سنويا، وبوفاة أكثر من 10 آلاف شخص منه
