نختم هذه السلسلة حول الزعفران بإعطائكم، أيها السادة القراء الأعزاء، وصفة تحضير براد شاي بالنعناع و الزعفران الحر، بالصحة و الراحة
المقادير :
– معلقة كبيرة من حبوب الشاي
– قليل من النعناع
– ماء ساخن
– قليل من الزعفران الحر شعرة
– السكر حسب الذوق
– 2 ملاعق من ماء الزهر
الطريقة :
نضع الماء كي يغلي.
ننضف النعناع ، نغسله ، نضعه جانبا كي يجف من الماء
في البراد نضع حبوب الشاي نصب القليل من الماء الساخن نحركه جيدا ونزيل الماء ، ثم نأخذ النعناع+ الزعفران الحر شعرة نضعه في البراد مع حبوب الشاي و نضع فوقه السكر
نصب الماء الفاتر فوق السكر و النعناع نحركه جيدا ونصب كذلك فوقه 2 معالق من ماء الزهر ، نخلط الكل ونضعه جانبا كي ينسجم الزعفران مع الشاي على الأقل 5 دقايق قبل أن نقدمه .