Category Archives: منتدى أنوال

avatar
thumbnail.php?file=590_528341454 بدائل للسكر تمنحك الطاقة دون زيادة وزنك منتدى أنوال

طبق الحلويات بعد الإفطار من التقاليد الرمضانية التي لا يستطيع مقاومتها الكثيرون، ولكنها دائما تأتي بنتائج مزعجة، كزيادة الوزن، وتسوس الأسنان، وارتفاع نسبة السكر في الدم

ويشير الدكتور محمد عبد العزيز استشاري الغدد الصماء والسكر، إلى ضرورة تنظيم نسبة السكر التي تدخل أجسامنا يوميا خلال الشهر الفضيل، كما أنه يمكن الاستغناء عن كميات من السكر، باستخدام بعض البدائل الصحية، والتي يوضحها في السطور التالية

العسل والسكر البني

يمكن استبدال سكر التحلية، بالعسل وبالسكر البني، حيث إن ذلك أفضل من السكر الأبيض الذي يسبب العديد من الأمراض، ويمكن استخدامه في تحلية العصائر والمشروبات 

التمر 

مصدر للسكر الطبيعي الصحي غير الضار لأجسادنا، وهو أشهر أطعمة رمضان، فهو يمد الجسم بالطاقة والسكريات التي يحتاجها، دون أن يؤثر بالسلب على نسبة السكر في الدم

العصائر الطبيعية والفواكه

مصادر صحية تمدنا بالسكر الذي يحتاجه أجسامنا، وذلك كالفراولة والأناناس والمانجو والموز، وبشكل خاص العنب الذي يحتوي على الجلوكوز الذي يمد أجسامنا بالطاقة، ولكن علينا عدم الإفراط أيضًا في هذه الأطعمة، تجنبا لزيادة الوزن

 

avatar
thumbnail.php?file=10502085_1476600275912300_375339107816290148_n_924090119 هذا الخبر : ست مواد مسرطنة على موائد إفطار المغاربة منتدى أنوال

أصبحت موائد إفطارنا الرمضانية لا تخلو من بعض المواد التي أثبتت الدراسات العلمية والطبية الحديثة أنها تساهم في ظهور عدد من الأمراض السرطانية، سواء بفعل احتوائها على مواد حافظة معينة، أو نتيجة للمواد الكيميائية التي تضاف إليها، والتي ترتفع خطورتها أكثر بالاستعمال المتكرر والمستمر

و أوضح تقرير نشرته يومية المساء في عددها لنهاية الأسبوع ، أنه من بين هذه المواد الخطرة، “ماطيشة الحك” والتي أكدت دراسات أمريكية أنها  تؤدي إلى أمراض مزمنة تتراوح بين مشاكل الإنجاب وأمراض القلب والسكري والبدانة، اضافة الى  “الخضر والفواكه المعلبة”، والتي تؤدي، بسبب بعض المواد التي تحتويها، إلى أعراض صحية تقترب من أعراض الحساسية وتتسبب في اضطرابات هرمونية، قد تؤدي إلى انخفاض نسبة الخصوبة لدى النساء، وتمهد للإصابة بسرطان الثدي والبروستات

المادة الثالثة، وفق نفس المصدر ، هي”مكعبات المرق”، والتي تؤدي إلى الإصابة بسرطان المعدة والقولون والمستقيم، كما أنها من مسببات ارتفاع ضغط الدم والسكر وتدمير خلايا الدماغ، ومن المواد المؤثرة على الصحة، والتي يستهلكها المغاربة بشكل كبير أيضا، نجد “الكاشير” و”الصوصيص”، والتي قال علماء في جامعة هارفارد الأمريكية إنهما يزيدان من خطر إصابة الرجال بداء السكري وسرطان القولون

و حسب دراسة طبية أجرتها جامعة كاليفورنيا، خلصت إلى أن “الكيك” و”البسكويت” قد يدمران الذاكرة تماما، ويؤديان إلى الإصابة بالنسيان المتكرر، كما وجدت دراسات أخرى أن هذه المنتجات قد تؤدي إلى الشعور بالضيق والاكتئاب والضغط النفسي

“كبسولات القوة” هي أيضا مادة يمكن أن تشكل خطرا على صحة المستهلك، حيث قال المركز الدولي للبحث حول السرطان، بأن هناك مادة كيميائية تظهر في المواد الغذائية التي يتم تعريضها للحرارة كالبن في عملية التحميص، وهذه المادة مصنفة ضمن المواد المحتمل أن تكون مسرطنة

و من المنتجات الخطرة أيضا، نجد “الجبنة الطرية” والتي حذرت منها دراسة أمريكية، وذلك لكونها تؤدي إلى زيادة خطر الإصابة ل 13 نوعا من السرطانات بنسبة تصل إلى 50 بالمائة، إلى جانب السمنة

avatar
thumbnail.php?file=19523771_303_472520381 دراسة: اللحوم الحمراء تزيد خطر الوفاة بثمانية أمراض منتدى أنوال

خلصت دراسة أمريكية حديثة إلى أن تناول المزيد من اللحوم الحمراء مرتبط بزيادة خطر الوفاة نتيجة ثمانية أمراض شائعة منها السرطان والسكري وأمراض القلب وكذلك “جميع المسببات الأخرى” للوفاة

وفحص باحثون بيانات نحو 537 ألف بالغ تراوحت أعمارهم بين 50 و71 عاما ووجدوا أن الأشخاص الذين استهلكوا لحوما حمراء بأكبر كميات زادت احتمالات وفاتهم نتيجة مجموعة متنوعة من المسببات بنسبة 26 بالمئة مقارنة بأولئك الذين تناولوها بكميات أقل

لكن الباحثين ذكروا في دورية (ذا بي.إم.جيه) أن الأشخاص الذين تناولوا أكبر كميات من اللحوم البيضاء، بما في ذلك الدواجن والأسماك، كانوا أقل عرضة للوفاة نتيجة جميع المسببات بنسبة 25 بالمئة خلال فترة الدراسة مقارنة بالأشخاص الذين تناولوا كميات أقل منها

وقال كبير معدي الدراسة آراش اعتمادي من المعهد الوطني الأمريكي للسرطان : تؤكد استنتاجاتنا تقارير سابقة عن الروابط بين اللحوم الحمراء والوفاة المبكرة وهي أيضا كبيرة بما يكفي لإبراز روابط مماثلة بتسعة مسببات مختلفة للوفاة

وقال اعتمادي في رسالة بالبريد الإلكتروني “وجدنا أيضا أنه بالنسبة لنفس إجمالي استهلاك اللحوم فإن الأشخاص الذين ذكروا أنهم اتبعوا نظاما يتضمن نسبة أكبر من اللحوم البيضاء كانت معدلات الوفاة المبكرة بينهم أقل.” ومن أجل وضع الدراسة، تابع الباحثون العادات الصحية والغذائية لأشخاص من ست ولايات أمريكية ومنطقتين حضريتين لما يزيد عن 16 عاما تقريبا. وحللوا بيانات استطلاع عن إجمالي استهلاك اللحوم وكذلك استهلاك اللحوم الحمراء المصنعة وغير المصنعة واللحوم البيضاء. وشملت اللحوم الحمراء لحم البقر ولحم الضأن ولحم الخنزير بينما شملت اللحوم البيضاء الدجاج والديك الرومي والأسماك

avatar
thumbnail.php?file=2017527113853615HS_316128388 أساسيات التغذية الصحية أثناء صيام رمضان منتدى أنوال

يواجه الجسم أثناء الصيام مجموعة من التغيرات أهمها نقص السوائل، وتغير مواعيد الوجبات. وقد ينتج عن ذلك ردود فعل من الجسم، مثل الإمساك والدوخة أو عدم التركيز وضعف العضلات. لتتمتع بصيام صحي اتبع نصائح التغذية التالية
السحور :  لوجبة السحور أهمية خاصة لأنها تساعد على صيام النهار، وتزوّد الجسم بالمغذيات الضرورية التي تمكّنه من أداء وظائفه. لذلك ينبغي أن يحتوي السحور على الألياف الغذائية والبروتين. من أفضل الأطعمة التي توفّر الألياف الفواكه والخضروات، كما أنها تزوّد الجسم بفيتامينات ومعادن تحافظ على وظائفه إلى جانب ترطيبه بالسوائل. تناول البيض والفول على السحور لتحصل على البروتين
الإفطار :  لا تكثر من تناول الطعام فور الإفطار عند الغروب، ولا تعجّل بأكل الأطعمة الغنية بالدهون والسكّر. ابدأ الإفطار بالتمر والمكسرات والفواكه لأنه يحمي من عسر الهضم بسبب الإنزيمات التي يحتويها. التمر مصدر غني بالألياف والمغذيات، وكذلك المكسرات
التوازن :  عند تناول وجبة العشاء الرئيسية احرص على التوازن وتناول البروتين مع الخضروات والكربوهيدرات. ولا تتناول الحلويات كجزء من هذه الوجبة. كذلك تجنّب اللحوم الغنية بالدهون، واحرص على أن تكون مشوية أو مطبوخة على البخار، مع إضافة زيت الزيتون إلى السلطة
الحلويات :  على الرغم من أن العادات الغذائية تجعل إعداد أصناف عديدة من الحلويات الغنية بالدهون والسكر شائعاً، إلا أنها ليست خياراً صحياً يساعد على تحمّل مشقة الصيام، كما أنها لا توفّر المغذيات التي يحتاجها الجسم وخاصة الألياف والفيتامينات
تناول المكسرات والفواكه المجففة كجزء رئيسي من التحلية، والقليل من الحلويات الغنية بالدهون حتى لا تسبب عسر هضم

 

avatar
thumbnail.php?file=2017521131244498YK_988991842 ماء الورد.. استخدامات جمالية وصحية بتكلفة زهيدة منتدى أنوال

ذكرت مجلة “فرويندين” الألمانية أن ماء الورد يعد بمثابة ينبوع الصحة والجمال، حيث إنه يتمتع باستخدامات صحية وجمالية كثيرة، كتخفيف متاعب الإكزيما والصداع ومحاربة الهالات السوداء وإزالة المكياج وترطيب الشعر الجاف
يتمتع ماء الورد بتأثير مبرد ومهدئ للإكزيما وعدوى الهربس، كما أن الغرغرة بماء الورد تساعد في حالات التهاب الغشاء المخاطي للفم، كما يستخدم ماء الورد بعد حروق الشمس ولدغات الحشرات، لما له من تأثير مبرد ومضاد للالتهابات، فضلاً عن أنه يفيد في مواجهة تقلصات المعدة والاسهال وإزالة السموم من الجسم
علاج الصداع بلل منشفة صغيرة في الماء البارد واعصرها، وبعد ذلك أضف إليها قطرات من ماء الورد، ثم توضع على الجبين لمدة عشر دقائق، حيث يمكن بذلك التخلص من الصداع 
تنظيف الوجه يعمل ماء الورد كمرطب ومهدئ ومضاد للبكتيريا، لذا فإنه يعمل على تنظيف البشرة من الشوائب ومعالجة المسام الكبيرة، كما أنه يساعد على تهدئة الالتهابات في الوجه من خلال مسح الوجه به بواسطة قطعة قطنية مبللة
مثبت ومزيل للمكياج عند وضع زيت جوز الهند مع ماء الورد على قطعة قطنية، فإنه سيساعد على إزالة المكياج من البشرة بشكل لطيف، ولكنه يعمل أيضاً كمثبت للمكياج عند رشه بعد المكياج مباشرة فبذلك يدوم المكياج طوال النهار
علاج التجاعيد والهالات السوداء وانتفاخ العين وذلك بنقع قطعتي قطن في ماء الورد ووضعهما على العين بعد غلقها لمدة عشر دقائق، وستلاحظين الفارق
العناية بالشعر الجاف: ماء الورد يناسب الشعر الجاف حيث إنه يمنحه لمعاناً ورائحة الورد الرائعة، كما أن استعمال ماء الورد بشكل منتظم على فروة الرأس يساعد على الوقاية من الالتهابات، ويهدئ من حكة فروة الرأس
عطر: بوضع بضعة قطرات على الجانب الداخلي للمعصم وعلى الرقبة
إضافة استحمام: يمكن إضافة بضع قطرات من ماء الورد إلى ماء الاستحمام لترطيب الجسم بالكامل من ناحية والتمتع بالاسترخاء من ناحية أخرى
وعند استخدام ماء الورد ينبغي التأكد من أنه منتج نقي وخال من أي إضافات، مثل الكحول أو مواد حافظة. ويمكن الحصول على ماء الورد النقي من الصيدليات. كما يلزم استشارة الطبيب قبل استخدامه لتجنب الحساسية الممكنة

 

avatar
tomate1_188674600 دراسة: الطماطم تقي وتعالج سرطان المعدة منتدى أنوال
أظهرت دراسة إيطالية أمريكية حديثة أن تناول حبات الطماطم بالكامل يمكن أن تبطئ نمو خلايا سرطان المعدة وتساعد على الوقاية من المرض

الدراسة أجراها باحثون بمركز أبحاث الأورام في “ميركو جاليانو” في إيطاليا، بالتعاون مع باحثين في جامعة تيمبل الأمريكية، ونشروا نتائجها في دورية علم وظائف الأعضاء الخلوية

وللوصول إلي نتائج الدراسة حلل الباحثون مستخلص الطماطم لدراسة قدرتها على معالجة مختلف سمات سرطان المعدة، وأُخذت العينات من نوعين من الطماطم هما “سان مارزانو” و”كوربارينو

وأظهرت النتائج أن كلا المستخلصين حدَّ من قدرة الخلايا السرطانية على الانتشار والتطور، فضلًا عن أن المستخلصين تسببا في موت الخلايا السرطانية. وأوضحوا أن النتائج لم تتوقف على الوقاية فحسب، بل إنها مهدت الطريق لعلاج جديد

قائد فريق البحث، دانييلا بارون، من مركز أبحاث الأورام في ميركو جاليانو في إيطاليا، قالت: “يبدو أن تأثير الطماطم لا يتعلق بمكونات محددة، مثل الليكوبين، بل ينبغي النظر في الطماطم في مجملها

وكانت دراسات سابقة ركزت فقط على قدرة مادة الليكوبين الكيميائية التي تعطي الطماطم لونها الأحمر، والتي ثبت أنها تُفيد في مكافحة السرطان

ووفقا للباحثين؛ تشير النتائج التي توصلوا إليها إلى أن حبات الطماطم الكاملة قد تكون مفيدة للوقاية من سرطان المعدة وعلاجه

وقال البروفيسور أنطونيو جيوردانو، مدير معهد سبارو للطب الجزيئي في جامعة تيمبل الأمريكية: نتائجنا تدعو لتقدير أهمية تناول بعض المواد الغذائية كاملة، ليس للوقاية من السرطان فحسب؛ ولكن أيضًا كإستراتيجية داعمة جنبًا إلى جنب مع العلاج التقليدي للسرطان

وفقا للجمعية الأمريكية للسرطان، فإنه يتم تشخيص حوالي 28 ألف حالة جديدة بسرطان المعدة فى الولايات المتحدة الأمريكية وحدها سنويا

وأضافت أن سرطان المعدة، من الأورام الأكثر شيوعا بين كبار السن، حيث أن حوالي 60% من البالغين الذين تم تشخيص إصابتهم بالمرض هم في سن 65 عاما فأكثر