Category Archives: منتدى أنوال

avatar
tomate1_188674600 دراسة: الطماطم تقي وتعالج سرطان المعدة منتدى أنوال
أظهرت دراسة إيطالية أمريكية حديثة أن تناول حبات الطماطم بالكامل يمكن أن تبطئ نمو خلايا سرطان المعدة وتساعد على الوقاية من المرض

الدراسة أجراها باحثون بمركز أبحاث الأورام في “ميركو جاليانو” في إيطاليا، بالتعاون مع باحثين في جامعة تيمبل الأمريكية، ونشروا نتائجها في دورية علم وظائف الأعضاء الخلوية

وللوصول إلي نتائج الدراسة حلل الباحثون مستخلص الطماطم لدراسة قدرتها على معالجة مختلف سمات سرطان المعدة، وأُخذت العينات من نوعين من الطماطم هما “سان مارزانو” و”كوربارينو

وأظهرت النتائج أن كلا المستخلصين حدَّ من قدرة الخلايا السرطانية على الانتشار والتطور، فضلًا عن أن المستخلصين تسببا في موت الخلايا السرطانية. وأوضحوا أن النتائج لم تتوقف على الوقاية فحسب، بل إنها مهدت الطريق لعلاج جديد

قائد فريق البحث، دانييلا بارون، من مركز أبحاث الأورام في ميركو جاليانو في إيطاليا، قالت: “يبدو أن تأثير الطماطم لا يتعلق بمكونات محددة، مثل الليكوبين، بل ينبغي النظر في الطماطم في مجملها

وكانت دراسات سابقة ركزت فقط على قدرة مادة الليكوبين الكيميائية التي تعطي الطماطم لونها الأحمر، والتي ثبت أنها تُفيد في مكافحة السرطان

ووفقا للباحثين؛ تشير النتائج التي توصلوا إليها إلى أن حبات الطماطم الكاملة قد تكون مفيدة للوقاية من سرطان المعدة وعلاجه

وقال البروفيسور أنطونيو جيوردانو، مدير معهد سبارو للطب الجزيئي في جامعة تيمبل الأمريكية: نتائجنا تدعو لتقدير أهمية تناول بعض المواد الغذائية كاملة، ليس للوقاية من السرطان فحسب؛ ولكن أيضًا كإستراتيجية داعمة جنبًا إلى جنب مع العلاج التقليدي للسرطان

وفقا للجمعية الأمريكية للسرطان، فإنه يتم تشخيص حوالي 28 ألف حالة جديدة بسرطان المعدة فى الولايات المتحدة الأمريكية وحدها سنويا

وأضافت أن سرطان المعدة، من الأورام الأكثر شيوعا بين كبار السن، حيث أن حوالي 60% من البالغين الذين تم تشخيص إصابتهم بالمرض هم في سن 65 عاما فأكثر

avatar
thumbnail.php?file=201742214139733W5_480857004 شُرب الشاي يقلل امتصاص السكر بالدم منتدى أنوال

أعادات نتائج دراسة جديدة مكانة الشاي الأحمر بعد سيل من الدراسات التي احتفت بالشاي الأخضر، فقد تبين أن للشاي الأحمر فائدة هامة هي الوقاية من مرض السكري. وتوصل الباحثون إلى أن أوراق الشاي بأنواعه المختلفة تحتوي على مكونات تمنع امتصاص الدم للسكر، ما يساعد على خفض نسبة الجلوكوز إذا تم تناول بعض الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على السكروز مع الشاي
نُشرت نتائج الدراسة في دورية “آسيا باسيفيك كلنيكال نيوتشرن”، وأفادت نتائجها بأن تناول الشاي يساعد على تقليل ارتفاع الجلوكوز بالدم بشكل مفاجئ
ولتناول الشاي فوائد عديدة تعود معظمها إلى مضادات الأكسدة التي تُعرف باسم “بوليفينول”، وقد أضافت الدراسة الجديدة فائدة أخرى هي قدرة البوليفينول على تقليل أضرار تناول الكربوهيدرات التي تسبب ارتفاعاَ كبيراً في مستوى السكر بالدم
ووفقاً لهذه النتائج يساعد تناول الشاي بانتظام على تقليل مخاطر الإصابة بالسكري. لكن تناول الشاي يعيق بدرجة ما امتصاص الجسم للحديد، لذا، يُنصح بتناول المزيد من مصادر فيتامين “سي” ضمن الوجبات لقدرة الفيتامين على تحسين امتصاص الحديد، وتناول الشاي باعتدال دون إضافة السكر إليه

avatar
thumbnail.php?file=20173202141565067P_868385350 علامات تكشف نقص بعض المغذيات في جسمك منتدى أنوال

لا توفّر التغذية الصحية الطاقة اللازمة لنشاط الجسم فقط، وإنما الفيتامينات والمعادن والمغذيات الأخرى المطلوبة ليقوم الجسم بوظائفه على النحو المطلوب، ويحافظ على مظهره. إليك أهم الإشارات التي تكشف بسهولة وجود نقص في بعض المغذيات
جفاف البشرة :  إذا كان الطقس بارداً لا يُعتبر جفاف البشرة علامة، لكن في الأحوال العادية جفاف وتشقق الجلد إشارة إلى نقص أحماض أوميغا3 الدهنية، أو نقص السوائل في الجسم. توجد دهون أوميغا3 في الأسماك والأفوكادو وزيت الزيتون والمكسرات خاصة الجوز
الشحوب :  قد يكون شحوب لون الوجه علامة على نقص الحديد الذي يؤدي إلى نقص عدد خلايا الدم الحمراء. إذا لاحظت شحوب لون الجلد راجع الطبيب لإجراء فحوصات، واحرص على زيادة أكل اللحوم الحمراء والسبانخ والعدس
تشقق الشفاه :  يشير تشقق والتهاب الشفاه إلى نقص فيتامين “ب2” الذي يُسمّى ريبوفلافين. لا يقتصر تأثير نقص هذا الفيتامين على الشفاه، لأن استمراره يسبب تلفاً للأعصاب. يوجد هذا الفيتامين في الكبد واللحوم الحمراء والحليب والفطر (المشروم) واللوز والسبانخ والبروكلي
حب الشباب : لا يسبب طعام معين درجة مكثّفة من التهاب حب الشباب، لكن يمكن أن يؤدي نقص أحماض أوميغا3 الدهنية إلى مشاكل جلدية أكثرها شيوعاً حب الشباب
عدم شفاء الجروح :  عندما لا تشفى الجروح البسيطة أثناء ساعات الليل قد يعني ذلك نقص مدخلات الجسم من البروتين. يحتاج الإنسان ما بين 20 إلى 30 غراماً من البروتين في كل وجبة رئيسية، وما بين 10 و15 غراماً من البروتين في الوجبات الخفيفة
نزيف اللثة :  لا يقتصر سبب نزيف اللثة على نقص فيتامين “سي” فقط، وإنما نقص فيتامين “ك” أيضاً. يوجد فيتامين “ك” في الخضروات الورقية مثل السبانخ والخس والملوخية والملفوف 
هشاشة الأظافر :  ضعف الأظافر وتكسرها يعني وجود نقص في مادة البيوتين التي توجد بشكل طبيعي في البيض والمكسرات والحبوب الكاملة. يمكن أيضاً تناول مكمّلات البيوتين لعلاج الحالة
الشيب المبكّر :  تحول لون شعر الرأس إلى الرمادي في سن مبكر قد يكون علامة على نقص فيتامين “د” أو معدن النحاس. يوجد الفيتامين في الفطر والسردين والتونة، ويمكن الحصول عليه من التعرّض المباشر لأشعة الشمس. ويمكن زيادة مدخلات الجسم من النحاس بأكل الكاجو والشوكولا

avatar
thumbnail.php?file=19106370_303_170848700 خبراء تغذية: الفطور الصحي يساعد على علاج الاكتئاب منتدى أنوال

يلجأ غالبية المصابين بالاكتئاب إلى زيارة طبيب نفسي أو تناول أدوية مضادة له. غير أن ممارسة الرياضة والتأمل كاليوغا والمشي في الطبيعة يمكن أن تؤثر على صحتنا النفسية بشكل إيجابي. إضافة إلى ذلك يؤكد الكثير من خبراء التغذية على أهمية الوجبات الغذائية للتخلص من الاكتئاب، نقلاً عن موقع “بيزنيس إنسايدر” الألماني

وحسب خبيرة التغذية الألمانية ميليسا برونيتي، التي تجري أبحاثاً حول العلاقة بين النظام الغذائي والصحة العقلية والنفسية، فإن النظام الغذائي السليم هو مفتاح الصحة النفسية. وترى الخبيرة الألمانية أن وجبة الفطور الصحيحة لا تساعد فقط على بداية اليوم بصحة جسدية جيدة بل يشمل ذلك الجانب العقلي والنفسي. فدماغنا يحتاج لمواد غذائية تساعد على ذلك، خاصة تلك التي تحتوي على الأحماض الدهنية غير المشبعة والأحماض الأمينية وفيتامين ب، وفيتامين د، إضافة إلى المعادن كالزنك والحديد والمغنيسيوم. وغياب هذه العناصر في وجبة الفطور يكون له تأثير سلبي على الصحة العقلية للفرد وبعدها على الصحة النفسية

وتنصح خبيرة التغذية الألمانية ميليسا برونيتي بتناول وجبة فطور صحية خصوصا للأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب. ومن بين الوجبات التي تنصح الخبيرة الألمانية بتناولها خلال الإفطار: البيض لأنه غني بالأحماض الأمينية، والوجبات الغنية بفيتامين د والأحماض الدهنية، والخبز الكامل والأفوكادو. وفي هذا الصدد تقول الخبيرة الألمانية:  الدماغ يتكون من 60 في المئة من الدهون ويجب علينا تناول الدهون في الأكل. والأفوكادو غني بالتربتوفان (حمض أميني)، كما يحتوي على حمض الفوليك وأوميغا 3″، كما جاء في موقع  بيزنيس إنسايدر

avatar
thumbnail.php?file=316_501673480 فواكه تمنع إصابتك بالسرطان طوال العمر منتدى أنوال

تلعب أنواع خاصة من الفاكهة دورا رائدا في الوقاية من الأمراض السرطانية بمختلف أشكالها، حيث توفر هذه الفواكه حماية خاصة لخلايا تمنع شرودها أو تحورها نظرا لاحتوائها على معدلات عالية من مضادات الأكسدة ومركبات تعزيز المناعة

يقول الدكتور عادل عبد الرحمن، استشارى التغذية العلاجية والصحة العامة: إن سلسلة طويلة من الأبحاث الطبية أشارت إلى تفوق سبعة أنواع من الفاكهة في محاربة الأورام السرطانية، ومنع حدوثها أو انتشارها، وذلك لما تمتلكه من عناصر ومركبات تضاعف قدرات جهاز المناعة الدفاعية، وهى الفواكه التالية

 التين

يعتبر التين فعالا في الوقاية من السرطان لأنه يحتوي على مركب البنزالدهيد الذي أقره معهد البحوث الكيميائية والفيزيائية بطوكيو كمادة فعالة في تقليص الأورام السرطانية

 العنب الأحمر

يحتوى العنب الأحمر تحديدا على نسب عالية من مضادات الأكسدة التي تحمى الخلايا والانسجة من التلف، كما أنه يتضمن مركب الفلافونيد الذي يعتبر من أقوى مضادات الأكسدة المانعة للسرطان، بالإضافة إلى أنه يثبط الأنزيمات التي تحفز نمو الخلايا السرطانية

 الكيوي

يمتلك الكيوى كثر من الفيتامينات  ، لذلك يساهم في منع تكون النايتروسامينات المتسرطنة في الجسم، بالإضافة إلى احتوائه على أنواع عديدة من مركبات موانع التأكسد

الرمان

الرمان مشهور كعلاج لأمراض القلب، إلا أن احتوائه على مادة الفايتوكيميكالس يجعله سلاحا قويا لمحاربة الأورام الخبيثة فهذه المادة تعمل على تثبيط عمل الاروماتايزر، وهو أنزيم يحول هرمون الاندروجين إلى استروجين وهو متعلق بسرطان الثدي، زيادة على ذلك، تساهم مستخلصات الرمان في منع الإصابة بسرطان البروستاتا لدى الرجال

 التفاح 

تتضمن قشور التفاح على أكثر من 12 مادة كيميائية تعرف باسم الترايتربينويدات وهى مقاومة لمرض السرطان، وقد أثبتت الدراسات أنها منعت نمو الخلايا السرطانية وقضت عليها في العديد من حالات الإصابة

 التوت والفراولة

تحتوي هذه الثمار على نوع خاص من الأحماض الفينولية التي تخفف من نسب الضرر التي تصيب الخلايا نتيجة التلوث وبذلك تساعد على الوقاية من السرطان

مجموعة المشمش والشمام والمانجو

تحتوى هذه الفواكه على عنصر البيتاكاروتين ومضادات الأكسدة التي تعزز قوة الخلايا الدفاعية ضد التغيرات التي يمكن أن تسبب الأورام الخبيثة عموما

 

avatar
thumbnail.php?file=256_639857883 للأمهات.. 5 أطعمة قدميها يوميا لأبنائك طوال الدراسة منتدى أنوال

مع العدوة للدراسة تبحث كل أم عن أفضل الأطعمة التي تمنح أبناءها المزيد من التركيز، والقدرة على التحصيل 

وتقدم دكتورة مروة كمال اختصاصية التغذية العلاجية مجموعة من الخضراوات والفواكه التي تمنح أبناءك المزيد من التركيز والانتباه في السطور التالية

اللفت

على الرغم من أن اللفت من الخضراوات التي لا يفضلها الكثيرون، إلا أنه يجدد خلايا المخ، ويساعد في حل المسائل الرياضية المعقدة، والمواد المضادة للأكسدة الموجودة فيه تساعد في الحفاظ على الخلايا الدماغية سليمة

البقوليات

توفر البقوليات الجلوكوز الضروري للتركيز، مع الحفاظ على هذا التركيز

كذلك الألياف الموجودة فيها تساعد الجلوكوز في استمرار تدفقه للطاقة

البيض المسلوق 

يعد مصدرا جيدا للبروتين والحديد، ومجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، والتي تجعل الجسم يحافظ على تركيزه طوال اليوم 

البروكلي

يمد البروكلي الجسم بفيتامين K المسئول عن نمو العظام، كما أنه يجعل المخ أكثر قوة وقدرة على التركيز والتفكير

الخس

يمد الخس الجسم بحمض الفوليك، الذي يساهم في تعزيز عمل الذاكرة، ويزيد القدرة على حفظ المعلومات

وأخيرا تحذر دكتورة مروة من تناول أبنائك المشروبات الغازية والوجبات السريعة، لأنها تجعل الجسم يفقد الطاقة سريعا، ويصاب الطالب بالخمول والكسل