Category Archives: منتدى أنوال

avatar
thumbnail.php?file=316_501673480 فواكه تمنع إصابتك بالسرطان طوال العمر منتدى أنوال

تلعب أنواع خاصة من الفاكهة دورا رائدا في الوقاية من الأمراض السرطانية بمختلف أشكالها، حيث توفر هذه الفواكه حماية خاصة لخلايا تمنع شرودها أو تحورها نظرا لاحتوائها على معدلات عالية من مضادات الأكسدة ومركبات تعزيز المناعة

يقول الدكتور عادل عبد الرحمن، استشارى التغذية العلاجية والصحة العامة: إن سلسلة طويلة من الأبحاث الطبية أشارت إلى تفوق سبعة أنواع من الفاكهة في محاربة الأورام السرطانية، ومنع حدوثها أو انتشارها، وذلك لما تمتلكه من عناصر ومركبات تضاعف قدرات جهاز المناعة الدفاعية، وهى الفواكه التالية

 التين

يعتبر التين فعالا في الوقاية من السرطان لأنه يحتوي على مركب البنزالدهيد الذي أقره معهد البحوث الكيميائية والفيزيائية بطوكيو كمادة فعالة في تقليص الأورام السرطانية

 العنب الأحمر

يحتوى العنب الأحمر تحديدا على نسب عالية من مضادات الأكسدة التي تحمى الخلايا والانسجة من التلف، كما أنه يتضمن مركب الفلافونيد الذي يعتبر من أقوى مضادات الأكسدة المانعة للسرطان، بالإضافة إلى أنه يثبط الأنزيمات التي تحفز نمو الخلايا السرطانية

 الكيوي

يمتلك الكيوى كثر من الفيتامينات  ، لذلك يساهم في منع تكون النايتروسامينات المتسرطنة في الجسم، بالإضافة إلى احتوائه على أنواع عديدة من مركبات موانع التأكسد

الرمان

الرمان مشهور كعلاج لأمراض القلب، إلا أن احتوائه على مادة الفايتوكيميكالس يجعله سلاحا قويا لمحاربة الأورام الخبيثة فهذه المادة تعمل على تثبيط عمل الاروماتايزر، وهو أنزيم يحول هرمون الاندروجين إلى استروجين وهو متعلق بسرطان الثدي، زيادة على ذلك، تساهم مستخلصات الرمان في منع الإصابة بسرطان البروستاتا لدى الرجال

 التفاح 

تتضمن قشور التفاح على أكثر من 12 مادة كيميائية تعرف باسم الترايتربينويدات وهى مقاومة لمرض السرطان، وقد أثبتت الدراسات أنها منعت نمو الخلايا السرطانية وقضت عليها في العديد من حالات الإصابة

 التوت والفراولة

تحتوي هذه الثمار على نوع خاص من الأحماض الفينولية التي تخفف من نسب الضرر التي تصيب الخلايا نتيجة التلوث وبذلك تساعد على الوقاية من السرطان

مجموعة المشمش والشمام والمانجو

تحتوى هذه الفواكه على عنصر البيتاكاروتين ومضادات الأكسدة التي تعزز قوة الخلايا الدفاعية ضد التغيرات التي يمكن أن تسبب الأورام الخبيثة عموما

 

avatar
thumbnail.php?file=256_639857883 للأمهات.. 5 أطعمة قدميها يوميا لأبنائك طوال الدراسة منتدى أنوال

مع العدوة للدراسة تبحث كل أم عن أفضل الأطعمة التي تمنح أبناءها المزيد من التركيز، والقدرة على التحصيل 

وتقدم دكتورة مروة كمال اختصاصية التغذية العلاجية مجموعة من الخضراوات والفواكه التي تمنح أبناءك المزيد من التركيز والانتباه في السطور التالية

اللفت

على الرغم من أن اللفت من الخضراوات التي لا يفضلها الكثيرون، إلا أنه يجدد خلايا المخ، ويساعد في حل المسائل الرياضية المعقدة، والمواد المضادة للأكسدة الموجودة فيه تساعد في الحفاظ على الخلايا الدماغية سليمة

البقوليات

توفر البقوليات الجلوكوز الضروري للتركيز، مع الحفاظ على هذا التركيز

كذلك الألياف الموجودة فيها تساعد الجلوكوز في استمرار تدفقه للطاقة

البيض المسلوق 

يعد مصدرا جيدا للبروتين والحديد، ومجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، والتي تجعل الجسم يحافظ على تركيزه طوال اليوم 

البروكلي

يمد البروكلي الجسم بفيتامين K المسئول عن نمو العظام، كما أنه يجعل المخ أكثر قوة وقدرة على التركيز والتفكير

الخس

يمد الخس الجسم بحمض الفوليك، الذي يساهم في تعزيز عمل الذاكرة، ويزيد القدرة على حفظ المعلومات

وأخيرا تحذر دكتورة مروة من تناول أبنائك المشروبات الغازية والوجبات السريعة، لأنها تجعل الجسم يفقد الطاقة سريعا، ويصاب الطالب بالخمول والكسل

avatar
thumbnail.php?file=2017215115114872X2_282201146 المبالغة في تحميص الخبز يعرّضك للسرطان منتدى أنوال

يحب الكثيرون تناول الخبز المقرمش في الإفطار ولكن المبالغة في تحميصه بانتظام ليصبح لونه بني داكن وليس ذهبياً قد يكون سبباً في الإصابة بالسرطان
ويوضح خبير السموم الغذائية برند شايفر من المعهد الألماني لتقييم المخاطر: “كلما أصبح الخبز داكناً ازداد محتواه من مادة الأكريلاميد”. ويعتقد الأطباء أن الأكريلاميد مادة مسرطنة. وأشار شايفر إلى أن الأبحاث التي أجريت على الحيوان أثبتت هذا غير أنه لم يتم إجراء دراسات علمية على البشر
ويوضح شايفر أن الأكريلاميد يطلق عندما تسخن الأطعمة النشوية التي تحتوي أيضاً على الأحماض الأمينية الهليونية عند درجات عالية. يزداد الأكريلاميد في الأطعمة التي تتجاوز درجتها نحو 120 درجة عند التسخين وهي سامة للجينات ما يعني أنها تسبب ضرراً للحمض النووي
ويقر شايفر بأن الخبراء لا يعرفون بالضبط مدى الخطورة الذي تلحقه هذه المادة
إذا تناولت الخبز الداكن بين حين وآخر، كاستثناء، فلا حاجة للقلق. ويوضح شايفر: “ولكن إذا كنت تتناول كمية كبيرة بانتظام من الأكريلاميد فقد ينطوي ذلك على مخاطر”. وقد تحتوي القهوة أيضاً على كميات متباينة من الأكريلاميد وهذا يتوقف إلى أي مدى جرى تحميص حبوبها. غير أن الخبراء يعتقدون أن مواداً أخرى ربما تكافح هذا الأثر
ويقول شايفر مستشهداً بدراسة أجرتها منظمة الصحة العالمية العام الماضي: “نعتقد أن القهوة تحتوي أيضاً على مواد توفر نوعاً من الحماية من آثار المواد المسببة للسرطان”. ويظل من غير الواضح كيف يحدث هذا بالضبط ولكن الأبحاث تستبعد القهوة حتى الآن. ويقول شايفر:  لا يوجد صلة بين الاستهلاك العالي من القهوة وزيادة خطر الإصابة بالسرطان، بحسب الدراسة

أخبارنا المغربية
avatar
thumbnail.php?file=woman_drinking_water1_708019229 هذه العلامات تعني حاجة الجسم إلى الترطيب منتدى أنوال

عندما يزداد جفاف الجسم قد يؤدي ذلك إلى تجلّط الدم، أو حدوث نوبات من التشنّج. أما الدرجة المتوسطة من الجفاف فتتسبب في الشعور بالإرهاق وتراجع مستويات الطاقة. لذا، من الضروري مراقبة مدى ترطيب الجسم، وشرب المزيد من السوائل عند ملاحظة وجود علامات الجفاف
العطش :  أهم علامة على جفاف الجسم الشعور بالعطش، إنها الطريقة التي يخبرك بها جسمك أنك بحاجة إلى شرب الماء
جفاف البشرة :  يؤدي الجفاف إلى نقص وصول ما يكفي من الدم إلى البشرة، فإذا شعرت بحكة في الجلد قد يكون السبب عدم شرب ما يكفي من السوائل
رائحة الفم :  نتيجة نقص السوائل في الجسم لا يتم إنتاج ما يكفي من اللُّعاب، فتصبح رائحة الفم كريهة
البول :  يمكن مراقبة مدى ترطيب الجسم من كمية ولون البول. نقص الكمية وتحوّل اللون إلى الغامق يعني الحاجة إلى شرب الماء
الدوخة :  من علامات جفاف الجسم الشعور بالدوخة والدوّار، نتيجة نقص تدفق الدم
الإمساك :  تتأثر حركة الأمعاء بنقص السوائل. يحتاج الجسم كلاً من الماء والألياف لتسهيل الإخراج

 

avatar

أطعمة تطرد السموم من الجسم

thumbnail.php?file=484_816426629 أطعمة تطرد السموم من الجسم منتدى أنوال

تناول الأطعمة الجاهزة والمقليات والسكريات، وغيرها من الأطعمة المصنعة، يملأ أجسامنا بالسموم، والتي يحاول الكبد التخلص منها، إلا أن تراكمها، وزيادة كمياتها يجعله غير قادر على التخلص منها بشكل كلي، مما يجعلنا في حاجة إلى مساعدته من خلال تناول بعض الأطعمة المطهرة، والتي منحها الله لنا

وتستعرض دكتورة هدى مدحت اختصاصية التغذية العلاجية، أهم الأطعمة التي يمكنها أن تطهر الجسم بطريقة طبيعية من السموم، في السطور التالية 

التوت

تناول التوت بانتظام يساعد الجسم في التخلص من السموم، كما يمكنه الوقاية من التهابات المسالك البولية، وأيضا يعد مضادا للجراثيم

الكرنب 

هذا النوع من الخضراوات غني بعنصر الكبريت، وهو عنصر ضروري، يعمل على تحطيم المواد الكيميائية الضارة في الجسم، فالكبريت يمكن أن يساعد على التخلص من كل شيء من المبيدات الحشرية إلى الأدوية

الليمون 

من أكثر المشروبات الغنية بالفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة، والذي لديه القدرة على حماية الكبد من تراكم السموم به، والتخلص من المواد الكيميائية داخل الجسم

القرنبيط

يعد هذا النوع من الخضراوات غنيا بالمواد المضادة للأكسدة، والتي يمكن أن تطهر وتنظف الجسم من تراكم السموم به، كما أنه غني بالأنزيمات التي تساعد على أن يعمل الجهاز الهضمي بكفاءة، كما أن “البروكلي” أفضل لأنه يحتوي على مستوى عال من المواد المغذية ومضادات الأكسدة القوية

avatar
thumbnail.php?file=974_685888068 أطعمة تمنحك الدفء والنشاط خلال أيام الشتاء الباردة منتدى أنوال

على الرغم من ارتداء الملابس الثقيلة والصوفية في ليالي الشتاء الباردة، فإننا أحيانًا نشعر أيضًا بالبرد، وفقدان الطاقة والحيوية 

وتوضح دكتورة مروة كمال، إخصائية التغذية العلاجية، أن هناك أطعمة يمكنك تناولها خلال أيام الشتاء شديدة البرودة، لتمنحك الدفء وتمدك بالطاقة، وتساعدك على أداء مهامك بنشاط، حتى مع الانخفاض الشديد بدرجات الحرارة

البصل

يلعب البصل دورا مهمًا في رفع حرارة جسمك خلال الأيام الباردة، كما أنه يحمي الجسم من الفيروسات المعدية، ويقوي الجهاز المناعي

الزنجبيل

أفضل وسيلة للحفاظ على جسمك دافئا خلال فصل الشتاء، هو تناول كوب من الزنجبيل الساخن

الكركم

استخدام مسحوق الكركم في كل ما تتناوله من أطعمة يمنحك الدفء والطاقة طوال الشتاء

الحساء الساخن

تناولك صحنًا من الحساء الساخن خلال أمسياتك الشتوية، سيمنح جسمك الدفء، كما أن حساء الدجاج بالتحديد يقوي الجهاز المناعي، لما تحتويه من مضادات الأكسدة

الكافيين

يعمل الكافيين على تسريع عملية حرق السعرات الحرارية، كما يمد الجسم بالدفء، لذلك فتناول كوب من القهوة في يوم بارد يمنحك الدفء

البهارات والتوابل

التوابل تحافظ على حرارة الجسم في فصل الشتاء، ولكن هذا لا يعني المبالغة في وضع التوابل والبهارات في الأطعمة، لأنها قد تؤذي الصحة، ولكن يمكن أيضًا أن تغلي بعض هذه البهارات في الماء لتشربها في الليالي الدافئة

الفواكه الجافة

تناول التمر، أو المشمش أو أحد الفواكه الجافة يحافظ على حرارة جسمك، ويمنحك الطاقة