Category Archives: منتدى أنوال

avatar
thumbnail.php?file=2017527113853615HS_316128388 أساسيات التغذية الصحية أثناء صيام رمضان منتدى أنوال

يواجه الجسم أثناء الصيام مجموعة من التغيرات أهمها نقص السوائل، وتغير مواعيد الوجبات. وقد ينتج عن ذلك ردود فعل من الجسم، مثل الإمساك والدوخة أو عدم التركيز وضعف العضلات. لتتمتع بصيام صحي اتبع نصائح التغذية التالية
السحور :  لوجبة السحور أهمية خاصة لأنها تساعد على صيام النهار، وتزوّد الجسم بالمغذيات الضرورية التي تمكّنه من أداء وظائفه. لذلك ينبغي أن يحتوي السحور على الألياف الغذائية والبروتين. من أفضل الأطعمة التي توفّر الألياف الفواكه والخضروات، كما أنها تزوّد الجسم بفيتامينات ومعادن تحافظ على وظائفه إلى جانب ترطيبه بالسوائل. تناول البيض والفول على السحور لتحصل على البروتين
الإفطار :  لا تكثر من تناول الطعام فور الإفطار عند الغروب، ولا تعجّل بأكل الأطعمة الغنية بالدهون والسكّر. ابدأ الإفطار بالتمر والمكسرات والفواكه لأنه يحمي من عسر الهضم بسبب الإنزيمات التي يحتويها. التمر مصدر غني بالألياف والمغذيات، وكذلك المكسرات
التوازن :  عند تناول وجبة العشاء الرئيسية احرص على التوازن وتناول البروتين مع الخضروات والكربوهيدرات. ولا تتناول الحلويات كجزء من هذه الوجبة. كذلك تجنّب اللحوم الغنية بالدهون، واحرص على أن تكون مشوية أو مطبوخة على البخار، مع إضافة زيت الزيتون إلى السلطة
الحلويات :  على الرغم من أن العادات الغذائية تجعل إعداد أصناف عديدة من الحلويات الغنية بالدهون والسكر شائعاً، إلا أنها ليست خياراً صحياً يساعد على تحمّل مشقة الصيام، كما أنها لا توفّر المغذيات التي يحتاجها الجسم وخاصة الألياف والفيتامينات
تناول المكسرات والفواكه المجففة كجزء رئيسي من التحلية، والقليل من الحلويات الغنية بالدهون حتى لا تسبب عسر هضم

 

avatar
thumbnail.php?file=2017521131244498YK_988991842 ماء الورد.. استخدامات جمالية وصحية بتكلفة زهيدة منتدى أنوال

ذكرت مجلة “فرويندين” الألمانية أن ماء الورد يعد بمثابة ينبوع الصحة والجمال، حيث إنه يتمتع باستخدامات صحية وجمالية كثيرة، كتخفيف متاعب الإكزيما والصداع ومحاربة الهالات السوداء وإزالة المكياج وترطيب الشعر الجاف
يتمتع ماء الورد بتأثير مبرد ومهدئ للإكزيما وعدوى الهربس، كما أن الغرغرة بماء الورد تساعد في حالات التهاب الغشاء المخاطي للفم، كما يستخدم ماء الورد بعد حروق الشمس ولدغات الحشرات، لما له من تأثير مبرد ومضاد للالتهابات، فضلاً عن أنه يفيد في مواجهة تقلصات المعدة والاسهال وإزالة السموم من الجسم
علاج الصداع بلل منشفة صغيرة في الماء البارد واعصرها، وبعد ذلك أضف إليها قطرات من ماء الورد، ثم توضع على الجبين لمدة عشر دقائق، حيث يمكن بذلك التخلص من الصداع 
تنظيف الوجه يعمل ماء الورد كمرطب ومهدئ ومضاد للبكتيريا، لذا فإنه يعمل على تنظيف البشرة من الشوائب ومعالجة المسام الكبيرة، كما أنه يساعد على تهدئة الالتهابات في الوجه من خلال مسح الوجه به بواسطة قطعة قطنية مبللة
مثبت ومزيل للمكياج عند وضع زيت جوز الهند مع ماء الورد على قطعة قطنية، فإنه سيساعد على إزالة المكياج من البشرة بشكل لطيف، ولكنه يعمل أيضاً كمثبت للمكياج عند رشه بعد المكياج مباشرة فبذلك يدوم المكياج طوال النهار
علاج التجاعيد والهالات السوداء وانتفاخ العين وذلك بنقع قطعتي قطن في ماء الورد ووضعهما على العين بعد غلقها لمدة عشر دقائق، وستلاحظين الفارق
العناية بالشعر الجاف: ماء الورد يناسب الشعر الجاف حيث إنه يمنحه لمعاناً ورائحة الورد الرائعة، كما أن استعمال ماء الورد بشكل منتظم على فروة الرأس يساعد على الوقاية من الالتهابات، ويهدئ من حكة فروة الرأس
عطر: بوضع بضعة قطرات على الجانب الداخلي للمعصم وعلى الرقبة
إضافة استحمام: يمكن إضافة بضع قطرات من ماء الورد إلى ماء الاستحمام لترطيب الجسم بالكامل من ناحية والتمتع بالاسترخاء من ناحية أخرى
وعند استخدام ماء الورد ينبغي التأكد من أنه منتج نقي وخال من أي إضافات، مثل الكحول أو مواد حافظة. ويمكن الحصول على ماء الورد النقي من الصيدليات. كما يلزم استشارة الطبيب قبل استخدامه لتجنب الحساسية الممكنة

 

avatar
tomate1_188674600 دراسة: الطماطم تقي وتعالج سرطان المعدة منتدى أنوال
أظهرت دراسة إيطالية أمريكية حديثة أن تناول حبات الطماطم بالكامل يمكن أن تبطئ نمو خلايا سرطان المعدة وتساعد على الوقاية من المرض

الدراسة أجراها باحثون بمركز أبحاث الأورام في “ميركو جاليانو” في إيطاليا، بالتعاون مع باحثين في جامعة تيمبل الأمريكية، ونشروا نتائجها في دورية علم وظائف الأعضاء الخلوية

وللوصول إلي نتائج الدراسة حلل الباحثون مستخلص الطماطم لدراسة قدرتها على معالجة مختلف سمات سرطان المعدة، وأُخذت العينات من نوعين من الطماطم هما “سان مارزانو” و”كوربارينو

وأظهرت النتائج أن كلا المستخلصين حدَّ من قدرة الخلايا السرطانية على الانتشار والتطور، فضلًا عن أن المستخلصين تسببا في موت الخلايا السرطانية. وأوضحوا أن النتائج لم تتوقف على الوقاية فحسب، بل إنها مهدت الطريق لعلاج جديد

قائد فريق البحث، دانييلا بارون، من مركز أبحاث الأورام في ميركو جاليانو في إيطاليا، قالت: “يبدو أن تأثير الطماطم لا يتعلق بمكونات محددة، مثل الليكوبين، بل ينبغي النظر في الطماطم في مجملها

وكانت دراسات سابقة ركزت فقط على قدرة مادة الليكوبين الكيميائية التي تعطي الطماطم لونها الأحمر، والتي ثبت أنها تُفيد في مكافحة السرطان

ووفقا للباحثين؛ تشير النتائج التي توصلوا إليها إلى أن حبات الطماطم الكاملة قد تكون مفيدة للوقاية من سرطان المعدة وعلاجه

وقال البروفيسور أنطونيو جيوردانو، مدير معهد سبارو للطب الجزيئي في جامعة تيمبل الأمريكية: نتائجنا تدعو لتقدير أهمية تناول بعض المواد الغذائية كاملة، ليس للوقاية من السرطان فحسب؛ ولكن أيضًا كإستراتيجية داعمة جنبًا إلى جنب مع العلاج التقليدي للسرطان

وفقا للجمعية الأمريكية للسرطان، فإنه يتم تشخيص حوالي 28 ألف حالة جديدة بسرطان المعدة فى الولايات المتحدة الأمريكية وحدها سنويا

وأضافت أن سرطان المعدة، من الأورام الأكثر شيوعا بين كبار السن، حيث أن حوالي 60% من البالغين الذين تم تشخيص إصابتهم بالمرض هم في سن 65 عاما فأكثر

avatar
thumbnail.php?file=201742214139733W5_480857004 شُرب الشاي يقلل امتصاص السكر بالدم منتدى أنوال

أعادات نتائج دراسة جديدة مكانة الشاي الأحمر بعد سيل من الدراسات التي احتفت بالشاي الأخضر، فقد تبين أن للشاي الأحمر فائدة هامة هي الوقاية من مرض السكري. وتوصل الباحثون إلى أن أوراق الشاي بأنواعه المختلفة تحتوي على مكونات تمنع امتصاص الدم للسكر، ما يساعد على خفض نسبة الجلوكوز إذا تم تناول بعض الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على السكروز مع الشاي
نُشرت نتائج الدراسة في دورية “آسيا باسيفيك كلنيكال نيوتشرن”، وأفادت نتائجها بأن تناول الشاي يساعد على تقليل ارتفاع الجلوكوز بالدم بشكل مفاجئ
ولتناول الشاي فوائد عديدة تعود معظمها إلى مضادات الأكسدة التي تُعرف باسم “بوليفينول”، وقد أضافت الدراسة الجديدة فائدة أخرى هي قدرة البوليفينول على تقليل أضرار تناول الكربوهيدرات التي تسبب ارتفاعاَ كبيراً في مستوى السكر بالدم
ووفقاً لهذه النتائج يساعد تناول الشاي بانتظام على تقليل مخاطر الإصابة بالسكري. لكن تناول الشاي يعيق بدرجة ما امتصاص الجسم للحديد، لذا، يُنصح بتناول المزيد من مصادر فيتامين “سي” ضمن الوجبات لقدرة الفيتامين على تحسين امتصاص الحديد، وتناول الشاي باعتدال دون إضافة السكر إليه

avatar
thumbnail.php?file=20173202141565067P_868385350 علامات تكشف نقص بعض المغذيات في جسمك منتدى أنوال

لا توفّر التغذية الصحية الطاقة اللازمة لنشاط الجسم فقط، وإنما الفيتامينات والمعادن والمغذيات الأخرى المطلوبة ليقوم الجسم بوظائفه على النحو المطلوب، ويحافظ على مظهره. إليك أهم الإشارات التي تكشف بسهولة وجود نقص في بعض المغذيات
جفاف البشرة :  إذا كان الطقس بارداً لا يُعتبر جفاف البشرة علامة، لكن في الأحوال العادية جفاف وتشقق الجلد إشارة إلى نقص أحماض أوميغا3 الدهنية، أو نقص السوائل في الجسم. توجد دهون أوميغا3 في الأسماك والأفوكادو وزيت الزيتون والمكسرات خاصة الجوز
الشحوب :  قد يكون شحوب لون الوجه علامة على نقص الحديد الذي يؤدي إلى نقص عدد خلايا الدم الحمراء. إذا لاحظت شحوب لون الجلد راجع الطبيب لإجراء فحوصات، واحرص على زيادة أكل اللحوم الحمراء والسبانخ والعدس
تشقق الشفاه :  يشير تشقق والتهاب الشفاه إلى نقص فيتامين “ب2” الذي يُسمّى ريبوفلافين. لا يقتصر تأثير نقص هذا الفيتامين على الشفاه، لأن استمراره يسبب تلفاً للأعصاب. يوجد هذا الفيتامين في الكبد واللحوم الحمراء والحليب والفطر (المشروم) واللوز والسبانخ والبروكلي
حب الشباب : لا يسبب طعام معين درجة مكثّفة من التهاب حب الشباب، لكن يمكن أن يؤدي نقص أحماض أوميغا3 الدهنية إلى مشاكل جلدية أكثرها شيوعاً حب الشباب
عدم شفاء الجروح :  عندما لا تشفى الجروح البسيطة أثناء ساعات الليل قد يعني ذلك نقص مدخلات الجسم من البروتين. يحتاج الإنسان ما بين 20 إلى 30 غراماً من البروتين في كل وجبة رئيسية، وما بين 10 و15 غراماً من البروتين في الوجبات الخفيفة
نزيف اللثة :  لا يقتصر سبب نزيف اللثة على نقص فيتامين “سي” فقط، وإنما نقص فيتامين “ك” أيضاً. يوجد فيتامين “ك” في الخضروات الورقية مثل السبانخ والخس والملوخية والملفوف 
هشاشة الأظافر :  ضعف الأظافر وتكسرها يعني وجود نقص في مادة البيوتين التي توجد بشكل طبيعي في البيض والمكسرات والحبوب الكاملة. يمكن أيضاً تناول مكمّلات البيوتين لعلاج الحالة
الشيب المبكّر :  تحول لون شعر الرأس إلى الرمادي في سن مبكر قد يكون علامة على نقص فيتامين “د” أو معدن النحاس. يوجد الفيتامين في الفطر والسردين والتونة، ويمكن الحصول عليه من التعرّض المباشر لأشعة الشمس. ويمكن زيادة مدخلات الجسم من النحاس بأكل الكاجو والشوكولا

avatar
thumbnail.php?file=19106370_303_170848700 خبراء تغذية: الفطور الصحي يساعد على علاج الاكتئاب منتدى أنوال

يلجأ غالبية المصابين بالاكتئاب إلى زيارة طبيب نفسي أو تناول أدوية مضادة له. غير أن ممارسة الرياضة والتأمل كاليوغا والمشي في الطبيعة يمكن أن تؤثر على صحتنا النفسية بشكل إيجابي. إضافة إلى ذلك يؤكد الكثير من خبراء التغذية على أهمية الوجبات الغذائية للتخلص من الاكتئاب، نقلاً عن موقع “بيزنيس إنسايدر” الألماني

وحسب خبيرة التغذية الألمانية ميليسا برونيتي، التي تجري أبحاثاً حول العلاقة بين النظام الغذائي والصحة العقلية والنفسية، فإن النظام الغذائي السليم هو مفتاح الصحة النفسية. وترى الخبيرة الألمانية أن وجبة الفطور الصحيحة لا تساعد فقط على بداية اليوم بصحة جسدية جيدة بل يشمل ذلك الجانب العقلي والنفسي. فدماغنا يحتاج لمواد غذائية تساعد على ذلك، خاصة تلك التي تحتوي على الأحماض الدهنية غير المشبعة والأحماض الأمينية وفيتامين ب، وفيتامين د، إضافة إلى المعادن كالزنك والحديد والمغنيسيوم. وغياب هذه العناصر في وجبة الفطور يكون له تأثير سلبي على الصحة العقلية للفرد وبعدها على الصحة النفسية

وتنصح خبيرة التغذية الألمانية ميليسا برونيتي بتناول وجبة فطور صحية خصوصا للأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب. ومن بين الوجبات التي تنصح الخبيرة الألمانية بتناولها خلال الإفطار: البيض لأنه غني بالأحماض الأمينية، والوجبات الغنية بفيتامين د والأحماض الدهنية، والخبز الكامل والأفوكادو. وفي هذا الصدد تقول الخبيرة الألمانية:  الدماغ يتكون من 60 في المئة من الدهون ويجب علينا تناول الدهون في الأكل. والأفوكادو غني بالتربتوفان (حمض أميني)، كما يحتوي على حمض الفوليك وأوميغا 3″، كما جاء في موقع  بيزنيس إنسايدر