Category Archives: منتدى أنوال

avatar
jism_103599468 ماذا يحدث داخل جسمك وقت الصيام ؟ منتدى أنوال
 نشرت هيئة الخدمات الصحية الوطنية في بريطانيا قائمة من المعلومات حول ما يحدث داخل جسم الإنسان خلال شهر رمضان عندما يكون صائما، وأكدت في نص مقالها أن الصيام في شهر رمضان له فوائد صحية، لكن إذا كان بطريقة صحيحة

ويدخل الجسم في حالة صيام حوالي ثماني ساعات أو أكثر خلال شهر رمضان، ويبدأ أثره مباشرة بعد انتهاء القناة الهضمية من امتصاص العناصر الغذائية من الطعام

وفي الحالة الطبيعية، يصبح الغلوكوز في الجسم الذي يتم تخزينه في الكبد والعضلات هو المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم. لكن مع الصيام ونفاد الغلوكوز، تصبح الدهون هي المصدر التالي للطاقة للجسم، وهو ما يعني أن شهر رمضان فرصة رائعة لإنقاص الوزن

ويختلف شهر رمضان عن الجوع والمجاعة والإضراب عن الطعام، إذ مع استمرار الجوع العادي لفترات طويلة من أيام أو أسابيع عديدة، يبدأ الجسم باستخدام البروتين وكسر مركباته للحصول على الطاقة. لكن شهر رمضان شيء مختلف ولا يسبب هذه الأضرار، إذ يؤكد مستشار أكسفورد، رازين مهروف: “من غير المحتمل أن تصل إلى مرحلة المجاعة خلال شهر رمضان، لأن الصيام ينتهي يومياً”

في شهر رمضان يعرف الجسم “انتقالاً لطيفاً من الغلوكوز إلى الدهون”، وفق موقع الهيئة البريطانية، إذ أن التغير في توقيت الوجبات يوفر انتقالاً لطيفاً من استخدام الغلوكوز كمصدر رئيسي للطاقة إلى استخدام الدهون، ويمنع انهيار العضلات بسبب استهلاك البروتين

ويساعد استخدام الدهون للحصول على الطاقة على فقدان الوزن، لكنه يحافظ على حجم العضلات، ويقلل في نهاية المطاف من مستوى الكوليسترول، كما يساعد على تحسين السيطرة على مرض السكري ويقلل من ضغط الدم

ومع مرور أيام الصيام تتزايد مستويات الإندورفين في الدم، ما يجعل الصائم أكثر يقظة، كما يمنح صحة نفسية عامة

لكن الهيئة تستدرك بأن الصائم لن ينال فوائد شهر رمضان إذا لم يعتمد على نظام غذائي صحي، فالكلى تساهم في الحفاظ على الماء والأملاح في الجسم، لكنهما يتناقصان بسبب العرق

ولمنع انهيار العضلات، يجب أن تحتوي الوجبات الغذائية على ما يكفي من الطاقة، مثل الكربوهيدرات وبعض الدهون، بشرط أن تظل الوجبات متوازنة حتى لا تتسبب في زيادة في الوزن

المصدر: سبوتنك

 

avatar
20185623511328524_350271723 كيف تعرف نقص المغنيسيوم في جسمك؟ منتدى أنوال    لا يتم قياس المغنيسيوم بالدم في الفحوصات العادية، ويتم تشخيصه عندما يقل مستواه عن 1.8 ملغ لكل ديسيلتر من الدم. لكن يمكن التعرف على بعض العلامات التي تكشف وجود هذا النقص، خاصة أن المغنيسيوم يدخل ضمن معظم وظائف الجسم تقريباً، ولنقصه مضاعفات عديدة منها التسبب في نقص الكالسيوم والبوتاسيوم
يقوم المغنيسيوم بالتفاعل مع أكثر من 300 إنزيم في الجسم لأداء وظائف عديدة، منها ما يتعلق بالعضلات والأعصاب، وتنظيم ضغط الدم، وإنتاج الطاقة في خلايا الجسم، وتجديد خلايا الدي إن إيه

أعراض نقص المغنيسيوم
* تشنج العضلات وخاصة في الوجه.
* التعب والإحساس بالضعف.
* الدوخة والقيء.
* الارتعاش والشد العضلي.
* الإمساك.
* حدة رد الفعل  : تغير السمات الشخصية.
* تغير إيقاع ضربات القلب.
من أهم أسباب نقص المغنيسيوم: تعاطي الكحول، والإسهال، والرضاعة الطبيعية، والسكري، والتقدم في العمر، ووجود مشاكل صحية تؤثر على وظائف الهضم
لزيادة مدخلات الجسم من المغنيسيوم تناول: الأرز البني، والأفوكادو، والمكسرات، والبقوليات، والشوفان

avatar
thumbnail.php,qfile=57_314455324.jpg,asize=article_large.pagespeed.ce.U7fIWlhsEO أطعمة تناوليها يوميا تتمتعين بشباب وحيوية للأبد منتدى أنوال

تبحث النساء دائما عن الوسائل التي تحافظ على شبابها وجمالها، لذلك نجد الكثيرات يخضعن لعمليات التجميل، وشد التجاعيد وإخفائها

تؤكد الدكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية، أنه يمكن للمرأة التمتع بالشباب والجمال، دون الخضوع لعمليات التجميل، فقط من خلال التركيز على تناول مجموعة من الأطعمة؛ التي تحافظ على شبابك وجمالك وحيويتك

المكسرات

الفول السوداني وعين الجمل والكاجو واللوز ، كلها تحتوي على الدهون المشبعة الأحادية، التي تقلل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية

كما أنها تنظم عملية التمثيل الغذائي، وتحافظ على مستويات السكر في الدم، وتناول المكسرات النيئة بانتظام يقلل من تكوين الجذور الحرة التي تدمر خلايا جسمك، وتؤدي إلى ظهور علامات الشيخوخة

الثوم

لأنه غني بكميات كبيرة من المواد الكيميائية النباتية، التي تساعد في وقف تطور المواد الكيميائية المسببة للسرطان في الجسم، كما أنه يوفر الحماية من سرطان المريء والمعدة وسرطان القولون 

زيت الزيتون

ملعقتين من زيت الزيتون يوميا يحافظ على شبابك وصحتك، لأنه يحتوي على دهون مشبعة أحادية، وهو أمر جيد للقلب والدماغ 

كما أنه يساعد في الوقاية من السرطان، لذلك عليك باستبدال زيت الطبخ بزيت الزيتون

الطماطم

تحتوي على الليكوبين (مضاد للأكسدة)، الذي يساعد في انحسار خطر أنواع مختلفة من السرطان، ويمكنك تناولها طازجة أو مطبوخة أو صلصة أو حتى حساء، وإلى جانب الليكوبين، فالطماطم أيضا غنية بفيتامينات

A

و

C

 التي تساعد على تجديد جسمك لخلاياه، فيحتفظ بشبابه

التوت

بالمقارنة مع غيرها من الفواكه، سنجد التوت بأنواعه يحتوي على كمية وفيرة من مضادات الأكسدة وفيتامين

C

، فالأنثوسيانين الموجود في التوت يقلل من مخاطر الإصابة بسرطان القولون، كما أن ½ كوب من التوت كل يوم يزيد من عمل جهاز المناعة الذي يحميك من العدوى

 

avatar

ما هو عدم التوازن الغذائي؟

thumbnail.php,qfile=201821884353595DA_385366275.jpg,asize=article_large.pagespeed.ce.92bpSaJFni ما هو عدم التوازن الغذائي؟ منتدى أنوال

يحدث عدم التوازن الغذائي نتيجة عدم قدرة الجسم على امتصاص أحد المغذيات، أو بسبب النظام الغذائي غير الصحي. ونتيجة لعدم حصول الجسم على حاجته من عنصر معين أو أكثر تتأثر وظائف الأعضاء أو يصاب الإنسان بأمراض. لضمان التوازن الغذائي عليك الجمع بين مصادر المغذيات الأساسية والدقيقة

المغذيات الأساسية بالطبع تأتي الكربوهيدرات على رأس قائمة المغذيات الأساسية، وتحث التوصيات الغذائية على أن تشكل الكربوهيدرات ما بين 45 و65 بالمائة من السعرات الحرارية التي يتناولها الإنسان في اليوم. ومن الأفضل اختيار الكربوهيدرات المعقدة لأنها تحتوي على ألياف ومعادن أكثر من الكربوهيدرات البسيطة
أما البروتين فينبغي أن يشكّل ما بين 10 و35 بالمائة من السعرات اليومية؛ علماً بأن كثرة البروتين تضع عبئاً على الكليتين والكبد، بينما يؤدي19نقص البروتين إلى الأنيميا
كذلك ينبغي أن تشكل الدهون ما بين 20 و35 بالمائة من السعرات اليومية، والأفضل اختيار الدهون النباتية غير الصلبة مثل زيت الزيتون، ومنتجات الحليب قليل الدسم
المغذيات الدقيقة يؤدي نقص الفيتامينات والمعادن إلى مشاكل صحية خطيرة. فيتامين “أ” مثلاً ضروري للإبصار، بينما يقوم الزنك والدهون بدور هام في امتصاص الجسم لفيتامين “أ”. كذلك يحتاج الجسم إلى فيتامين “د” ليمتص الكالسيوم
وتتضمن مجموعة فيتامينات “ب” 12 نوعاً، وتلعب هذه الفيتامينات دوراً هاماً في النظام العصبي لجسم، وتحويل الكربوهيدرات إلى طاقة، وهضم البروتين، وخفض التوتر، ووظائف الكبد
وفي الوقت الذي يلعب فيه الزنك دوراً هاماً في خصوبة الرجل، تحتاج المرأة مزيداً من الحديد لتعويض ما تفقده في نزيف الدورة الشهرية
ويعتبر التوازن بين أكل الخضروات والفواكه والمكسرات والكربوهيدرات المعقدة مثل الأرز البني والخبز الأسمر والبطاطس مع منتجات الحليب قليلة الدسم واللحوم قليلة الدهون، نظاماً متوازناً يضمن عدم نقص المغذيات

avatar
thumbnail.php,qfile=dw_375465586.jpg,asize=article_large.pagespeed.ce.3BpEGDeh5R دراسة: الجسم يتعامل مع الوجبات السريعة كأنها عدوى منتدى أنوال

في إطار تجربة علمية قام باحثون من جامعة بون الألمانية بتقديم أكل غني بالدهون والسكريات للفئران لمدة أربعة أسابيع متواصلة. وبعد مرور بعض الوقت ظهرت التأثيرات السلبية لذلك النوع من التغذية لدى الفئران. وانتبه الباحثون إلى ظهور التهابات كبيرة داخل جسمها وكأنها تعرضت لعدوى من بكتيريا خطيرة، كما جاء في موقع الصحيفة الألمانية  راينشه بوست

وحسب فريق البحث التابع لجامعة بون فسبب ظهور تلك الالتهابات يعود إلى الخلايا المناعية في الدم. وتعد هذه الخلايا مسؤولة عن ظهور تكلس الأوعية الدموية وتصلب الشرايين ومرض السكري

وبعد تكلس شرايين الفئران في التجربة ماتت في غضون ثمانية أسابيع. ويرى الباحثون أن مثل هذه العواقب يمكن أن تظهر لدى الأشخاص الذين يفرطون في تناول الوجبات السريعة بعد مرور 50 إلى 60 عاماً

وبينت نتائج اختبارات أنجزت على 120 شخصاً تناولوا وجبات غير صحية أن جسمهم أطلق مادة مقاومة للالتهابات. وبقى الجسم في حالة تأهب تحسبا لتعرضه لهجوم جديد حتى بعد ذلك

ويقول البروفيسور إيكه لاتز، مدير معهد الحصانة الفطرية في بون، إن “جهاز المناعة يمتلك ذاكرة. وهذا سبب بقاء الجسم في حالة  تأهب للرد على أي هجوم جديد”، نقلاً عن الموقع الرسمي لجامعة بون. ويضيف البروفيسور لاتز أن الالتهابات التي تظهر في الجسم بسبب الأكل غير الصحي  : تؤدي إلى تغيرات جينية في جسم الإنسان

وسجل متوسط العمر المتوقع في البلدان الغربية تراجعاً في القرون الأخيرة. وفي الولايات المتحدة الأمريكية مثلا تراجع متوسط العمر المتوقع بمعدل سنتين. ويرجع الباحثون ذلك إلى التغذية غير الصحية. ووفقا لمعهد الأبحاث الألماني “روبرت كوخ” يعاني ثلثا الرجال ونصف النساء في ألمانيا من زيادة الوزن. كما تشمل البدانة نسبة كبيرة من الأطفال، تضيف الصحيفة الألمانية  راينشه بوست 

avatar
thumbnail.php,qfile=201812485514156QA_137536646.jpg,asize=article_large.pagespeed.ce.xVmdEQflV4 أهم علامات نقص المغنيسيوم في الجسم منتدى أنوال

المغنيسيوم من أكثر المعادن قياماً بأدوار مختلفة في وظائف الجسم، لكنه ليس في شهرة الحديد والكالسيوم. يحافظ المغنيسيوم على ضغط الدم، ويقلّل خطر الإصابة بأمراض القلب وهشاشة العظام، ويقوم بأدوار هامة في الكيمياء الحيوية للدماغ والأعصاب. إليك أهم أعراض نقص المغنيسيوم

العضلاتإذا كنت تعاني من تقلصات متكرّرة قد يكون ذلك علامة على نقص المغنيسيوم. نقص هذا المعدن يؤدي إلى خلل في عملية تقلص واسترخاء العضلات، فتحدث التشنجات متكررة

ضغط الدم : بيّنت الدراسات تحسن حالة من يعانون من ارتفاع ضغط الدم بعد زيادة كمية المغنيسيوم في الطعام. إذا كنت تعاني من تغييرات في ضغط دمك احرص على زيادة المغنيسيوم في غذائك

النوم نقص المغنيسيوم يسبب الأرق. يقوم هذا المعدن بدور حيوي في عمل الناقلات العصبية ووظائف المواد الكيميائية في الدماغ

التعب من الأعراض الشائعة لنقص المغنيسيوم الشعور بانخفاض الطاقة وبالتعب. إذا صاحب ذلك تقلص العضلات قم باستشارة الطبيب في أقرب وقت

الاكتئاب والقلق المغنيسيوم هو المسؤول عن الكيمياء الحيوية في الدماغ والحفاظ على سيولة أغشية الخلايا العصبية. نقص المعدن يؤدي إلى مجموعة من المشاكل والأمراض العصبية والنفسية، مثل الاكتئاب والقلق ,  وقد بينت التجارب أن مكملات المغنيسيوم تساعد على تخفيف الاكتئاب

مصادر المغنيسيوم: الحبوب الكاملة، والبقوليات، والمكسرات، والسبانخ، والأفوكادو، والتين، والبروكلي، والموز، والأناناس، والشوكولا الداكنة