Category Archives: منتدى أنوال

avatar
thumbnail.php?file=20161226_154859_9713_571659912 دراسة: شجعوا أولادكم على تناول الخضراوات والفاكهة منتدى أنوال

أظهرت دراسة أميركية حديثة أن تناول الوجبات مع العائلة هي طريقة مؤكدة لتناول طعام صحي، لكن هناك حيلا يمكن أن يتبعها الآباء عندما لا يتمكنون من الالتفاف حول مائدة الطعام مع أبنائهم

وأظهر المسح الذي شمل نحو 2500 مراهقا في ولاية مينيسوتا الأميركية، أنه حينما تكون الوجبات العائلية نادرة، فإن الأولاد يقبلون على تناول الخضراوات والفاكهة عندما تكون متاحة أمامهم، وحينما يرون الآباء يتناولونها بشكل روتيني

وقالت أليسون واتس، كبيرة الباحثين في الدراسة، وهي من كلية الصحة العامة في جامعة مينيسوتا في منيابوليس:  وجدنا أنه في غياب الوجبات العائلية المنتظمة، فإن هذه العادات الأبوية لها تأثير إيجابي على استهلاك المراهقين للفاكهة والخضراوات، وتأثيرها وحده يبدو أكبر من تأثير الوجبات العائلية وحدها

وأضافت: بالنسبة إلى الآباء، كلما زادت العادات الإيجابية التي يمكن اتباعها في المنزل كلما زادت الفوائد

وأكدت أنه “إذا لم تكن قادرا على توفير وجبات عائلية في مواعيد منتظمة، فمن الأفضل التركيز على ممارسات إيجابية أخرى، مثل التأكد من توفر الفاكهة والخضراوات وسهولة استهلاكها (كأن تكون مقطعة وعلى الطاولة) لأولادك، وتشجيع الأولاد على تناولها، وأن تكون مثالا لهم في هذا السلوك”.

avatar
thumbnail.php?file=939__1__277634344 نصائح غذائية تساعد في زيادة كرات الدم البيضاء ورفع المناعة منتدى أنوال

كرات الدم البيضاء من أهم مكونات جهاز المناعة وكلما زادت كلما أصبح جهاز المناعة قادرا على مقاومة الأمراض، أما في حالة نقصها يضعف الجسم ويصبح غير قادر على مقاومة الأمراض.

ويقول الدكتور محمد العوضى استشارى أمراض الجهاز الهضمى والكبد: إن كرات الدم البيضاء تمثل جزء مهم في جهاز المناعة وهى مسئولة عن مقاومة أمراض الإيدز والسرطان والكبد، لذا يجب الاهتمام بزيادتها في الجسم، وهناك 4 نصائح غذائية تساعد في زيادة كرات الدم البيضاء، منها

 تناول الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك لأنه يساعد في إنتاج المزيد من خلايا الدم البيضاء، وهو موجود في الحليب والبرتقال والجريب فروت والحمضيات الأخرى والسبانخ والفاصوليا

 تناول الشاى الأخضر يوميا لأنه يحفز الجسم على خلق خلايا الدم البيضاء

تناول الأطعمة الغنية بالبروتين مثل البيض واللحوم الخالية من الدهن والسمك والجبن ومنتجات الصويا

 تناول فيتامينات

A و

C و

E

المهمة لتطوير خلايا الدم البيضاء وهى موجودة في الخضراوات والفاكهة الطازجة بأنواعها

 

avatar
thumbnail.php?file=295_108198463 مشروبات صباحية تمنع إصابتك بالأمراض طوال العمر منتدى أنوال

نصح الدكتور عماد العطار استشارى التغذية العلاجية خلال ندوة التوعية بالجمعية المصرية صباح اليوم بضرورة الاهتمام بتناول 5 أنواع من المشروبات يوميا على الريق بالتبادل فيما بينها، وذلك لتحسين صحة الجسم وعلاج العديد من المشكلات الصحية والوقاية من الأمراض عموما

وقال العطار: إن المشروبات الخمس إذا تمت المواظبة على شربهم يوميا بالتبادل على الريق فإن ذلك يضمن عدم دخول الأمراض إلى جسم الإنسان طوال حياته، فكل نوع من هذه المشروبات يحتوى على نسبة جيدة من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية ومركبات تنشيط دورة الدم وحماية أجهزة وأنسجة الجسم من الإضرار بما يضمن الحياة في أفضل ظروف صحية، ويمكن الإشارة إلى فوائد هذه المشروبات خلال النقاط التالية

مشروب الليمون والثوم 

هذا المشروب يعد من أفضل أنواع المشروبات التي يمكن الاعتماد عليها لتحسين صحة الجسم والوقاية من الأمراض، حيث إن تناوله على معدة فارغة يساعد على تنشيط دورة الدم ومنع تراكم الدهون ومحاربة السمنة والتخلص الأمن من السموم وطرد الفضلات وعلاج أمراض الكبد

 الماء والكمون

يساعد تناول الماء والكمون في فترات الصباح الأولى على تنظيم ضغط الدم ومعدل ضربات الضغط، وذلك لأن الكمون غني بالبوتاسيوم الذي يحافظ على صحة القلب، فكوب صغير من هذا المشروب يساعد على تخفيف آلام مرضى الضغط والقلب والشرايين والأشخاص الذين يعانون من الالتهابات لمستمرة خاصة كبار السن

 عصير الصبار

تناول ملعقتين من عصير الصبار مع ملعقة من الكمون في كوب من ماء دافى صباحا يفيد جدا في تنشيط كافة أجهزة الجسم، كما أنه يذيب الدهون ويعالج اضطرابات الجهاز الهضمى ويحارب بشدة الجذور الحرة المسببة للسرطان والشيخوخة

 شراب الزبيب

ويمكن إعداد هذا المشروب بنقع الزبيب طوال الليل ثم تناوله مع مائه صباحا على الريق، فهو مشروب غنى بالألياف ويساعد على منع الإصابة بأمراض الجهاز الهضمى خاصة الإمساك، بالإضافة إلى كونه فعالا في طرد السموم وتنقية الدم وتحسين دورة الدم والصحة الإنجابية

الليمون والعسل الدافىء

ويعد هذا المشروب من أشهر المشروبات المتعارف على فوائدها في خسارة الوزن وتنظيف الجسم عموما من الشوائب والسموم، كما أنه ينشط الجهاز الهضمى ويقوى المناعة ويوفر للجسم معدل رائع من مضادات الأكسدة ويعالج أيضا أمراض الكلى والكبد ومشكلات البشرة والجلد

avatar

9am7_367303577 الحبوب الكاملة تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب منتدى أنوال   توصلت دراسة طبية إلى أن اتباع نظام غذائي يحتوي على الحبوب الكاملة قد يساعد على خفض بصورة كبيرة من مخاطر الإصابة بأمراض القلب بين البالغين الذين يعانون من زيادة في الوزن والبدانة، وبين ممن تخطوا الخمسين عاما
وتشير نتائج الدراسة التي نشرت في مجلة التغذية إلى أن الحبوب الكاملة يمكن أن تصبح منظما رئيسيا لضغط الدم، ويمكن أن توفر استراتيجية غذائية فعالة للحد من وفيات وأمراض القلب والأوعية الدموية ذات الصلة
وقال مدير مركز أبحاث بالحركة الاستقلابية جون كيروان “أمراض القلب والسكتات الدماغية هى السبب الرئيسي للوفاة . وأوضح هذا البحث أن تناول الحبوب الكاملة يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب”، طبقاً لما ورد بوكالة “أنباء الشرق الأوسط
وفي هذه الدراسة، جاءت مجموعة من 33 من البالغين يعانون من زيادة الوزن والبدانة والنظام الغذائي من الحبوب الكاملة أو اتباع نظام غذائي الحبوب المكررة لفترتين لمدة 8 أسابيع
وأشارت المتابعة إلى حدوث تحسن ملموس في معدلات الإصابة في فرص الإصابة بأمراض القلب بنسبة الثلث، وفضلا عن تحسن قراءات ضغط الدم الانبساطي

avatar

18037698_303_359920786 من يريد العيش طويلا عليه الإكثار من تناول السكريات منتدى أنوال
توصل باحثون من جامعة تشارلز بيركيز في سيدني إلى أن التغذية الغنية بالسكريات قد تطيل العمر. نشرت الدراسة في المجلة العلمية “سيل ميتابوليزم” الأمريكية. وقال العلماء إن من يرغب في العيش لمدة طويلة عليه تغيير نمط تغذيته
وينصح العلماء بأن يتم التقليل من استهلاك البروتينات، في المقابل الزيادة من استهلاك الوجبات الغذائية الغنية بالسكريات، وذلك لزيادة فرص العيش لمدة طويلة. من جهة أخرى أشار علماء جامعة سيدني إلى أن هذا النظام الغذائي يساهم في الحماية من الدهون وبالتالي الإصابة بالسمنة
كما تساعد هذه التغذية على إنتاج هرمون “أف جي أف 21”. الذي يعتبر، حسب موقع “هايل براكسيس” الألماني، عاملا مساعدا في الحفاظ على شباب الجسد، وهو هرمون يفرزه الكبد. وكانت دراسات سابقة قد توصلت إلى أن أي نمط تغذية معين له تأثير كبير ومباشر على عملية إفراز هرمون “أف جي أف 21
أما الدكتورة سامنتا سولون بيت التي شاركت في الدراسة، فأشارت إلى أن التجربة على الفئران أثبتت أن التغذية الغنية بالسكريات والتي لا تحتوي على كثير من البروتينات تؤدي إلى ارتفاع نسبة هرمون “أف جي أف 21” لديها، وبالتالي الحفاظ على عمر طويل
كما ذكرت سولون بيت، حسب ما ذكر موقع “سيل” التابع للمجلة العلمية “سيل ميتابوليزم”، أن طريقة تأثير هذا الهرمون على صحة الفئران هي نفسها لدى الإنسان. إذ أن إفراز مستويات عالية من هذا الهرمون يكبح الشهية كما يقلص من عملية التمثيل الغذائي ويزيد من قوة جهاز المناعة كما يزيد من إنتاج الأنسولين في الدم حسب العلماء

avatar
hommos_281278483 أخصائي يدعو النساء إلى الإكثار من تناول الحمص منتدى أنوال
قال أخصائي الصحة العامة، الدكتور أوغوز أوزيارال، إن الحِمَّص وهو جنس نباتي يتبع فصيلة البقوليات، يحتوي على مواد قادرة على تشكيل وقاية من سرطان الثدي، فضلًا عن احتوائه على مواد تفيد في استقرار تأثير هرمون الاستروجين وخاصة في فترة انقطاع الطمث، ما يجعله أكثر أهمية للنساء

وشدد الأخصائي التركي، خلال مقابلة مع مراسل الأناضول في إسطنبول، على ضرورة استهلاك الحمص ما لا يقل عن مرتين في الأسبوع، لاحتوائه على حمض الفوليك، الذي يدخل في تركيبة الحمض النووي، ويعيق تشكُّل الخلايا السرطانية، ويحمي البنية، والمطلوب أيضًا لتجديد الخلايا

وأوضح أوزيارال، أن تلك المزايا، يمكن أن تساعد على إعاقة انتشار الخلايا السرطانية وتطورها في الجسم، وقال: “إن نبات الحمص الذي يزرع على نطاق واسع في تركيا يجب أن يستهلك بشكل أكبر. سيما أنه يضم معادن مهمة مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والسيلينيوم والنحاس والزنك والحديد، وكذلك فيتامين أ

وأضاف أن النبات المذكور  : يُعتبر من البقوليات الغنية بالألياف، كما أن احتوائه على مادة السيلينيوم التي تدعم عمل وظائف الأنزيمات المعوية، يؤدي إلى القضاء على التأثيرات السامة للمكونات التي تؤدي لظهور السرطان في الجسم ويساعد أيضًا على منع تشكُّل الأورام

وأضاف أوزيارال أن البعض يحتفظ بالمياه التي نُقع فيها الحمص اعتقادًا باحتوائه على فيتامينات، موضحًا أن تلك المياه تكون مليئة في الحقيقة بمواد سامّة

وتابع قائلا: يجب نقع حبات الحمص المجفف التي يراد طبخها في مياه الشرب ليلة واحدة على الأقل قبل طهيها، لأن حبات هذا النبات تطرح خلال النقع المواد السامة التي يصعب على المعدة هضمها والغازات خارجًا، لذا ينبغي التخلص من مياه النقع وعدم استخدامها في عملية الطبخ

ونصح الأخصائي النساء على وجه الخصوص بالإكثار من استهلاك الحمص لما يحمله من تأثير وقائي كبير في منع تشكل سرطان الثدي، وأضاف: استهلاك الحمص بشكل منتظم يساعد على منع الإصابة بمرض السكري، والمساعدة في تنظيم ضغط الدم، وحل مشاكل من قبيل الغثيان والدوار والصداع أيضًا

كما لفت أوزيارال أن الأحماض الأمينية التي تدخل في تركيبة الحمص، تساعد في الحفاظ على النوم المنتظم، وتقوي نظام المناعة في الجسم، وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض، فيما تساعد مادة الفوسفور فيه على تقوية بنية العظام والأسنان

وأشار أن استهلاك الحمص يمكن أن يؤثر بشكل إيجابي على هرمون السعادة ومنع التعرض للاكتئاب، وينظم الكولسترول ويفتح الأوعية الدموية ويحمي عضلة القلب، ويقلل من أعراض التعب الدماغي والعقلي، ويعزز من قوة الذاكرة ويسهل القدرة على التعلم

وكالة أنباء الأناضول