Category Archives: فلاحة

avatar
430x300xthumbnail.php,qfile=tmari_867236971.jpg,asize=article_large.pagespeed.ic.0wtgCf-IHweuJqTQSIQe فوائد تناول التمر على الريق يوميا فلاحة منتدى أنوال   التمر أوصى رسولنا الكريم بتناوله، وللتمر فوائد لا حصر لها ولا نعرفها، وهو من أهم وأعظم المأكولات والأطعمة وذكر التمر فى القرآن الكريم لعظم شانه، ونعرض فى تقرير مبسط أهم فوائد التمر وخاصة عند تناوله على الريق

 تناول التمر على الريق يقتل الديدان ويقوى الكبد ويغذى الجسم حيث أن التمر الجاف خاصة يحتوى على مواد كربوهيداتيه ودهون ومواد سكرية وأملاح معدنية وفيتامينات والتمر غنى بالحديد والفسفور والمعادن الأخرى الهامة والمفيدة ولارائعة لجسم الإنسان
 تناول التمر على الريق يحفظ رطوبة العين ويمنحها البريق واللمعان ويمنع حدوث جحوظ العينين ويقاوم غشاوة العينين ويقوى الرؤية
 تناول التمر على الريق  يحافظ على قوة السمع ويهدئ الآعصاب ويحاربا لقلق وينشط عمل الغدة الدرقية ويلين الأوعية الدموية  ويرطب الأمعاء وينظف الكلى ويغسل الكبد ويطهرها من السموم والدهون الضارة
 تناول التمر على الريق  يمنع حدوث السعال ويمنع الالتهاب الشعبى ويمنع البلغم ويعمل التمر على معادلة الحموضة فى الدم التى غالبا ما تكون السبب فى حدوث الاصابة بالحصوات للكلى والمرارة
 تناول التمر على الريق يعالج النقرس ويمنع الاصابة بالبواسير ويحافظ على ضغط الدم المناسب ويمنع حدوث ارتفاع فى ضغط الدم، والتمر يحافظ على قوة ونشاط الجسم وخاصة عند الرجال الذى يمنحهم التمر القوة والصلابة والتحمل

المصدر: مصر5.كوم

avatar

أهم 7 فوائد لحليب الماعز

430x300xthumbnail.php,qfile=201501110733511_595605497.jpeg,asize=article_large.pagespeed.ic.nSCgsBgw58mTntc0REIU أهم 7 فوائد لحليب الماعز فلاحة منتدى أنوال

على الرغم من أن حليب الأبقار يواصل انتشاره كأكثر أنواع الحليب استهلاكاً يحث خبراء التغذية والصحة العامة على تناول حليب الماعز لفوائده العديدة. يعتبر حليب الأبقار سبباً للغازات والنفخة لدى البعض، وكذلك عسر الهضم. يتم حقن الكثير من الأبقار بهرمونات وتزويدها بأعلاف معدّلة وراثياً، كما يتم إعطاء بعضها لقاحات (مضادات حيوية) قد يكون لها آثار سلبية عند استهلاك حليبها. من ناحية أخرى حليب الماعز عضوي، لكنه يشكل 2 بالمائة من إمدادات الحليب حول العالم فقط

إليك أهم فوائد تناول حليب الماعز
يمنع الالتهاب :  أثبت بحث علمي أن حليب الماعز يساعد على الحد من الالتهابات في الجسم. لذلك تقل التهابات الأمعاء عند شرب حليب الماعز بدلاً من حليب البقر

يشبه حليب الأم :  من الفوائد الرئيسية لتناول حليب الماعز، خاصة الأطفال، أنه شبيه بحليب الأم مقارنة بحليب البقر. كما أنه سهل الهضم، لذلك هو أفضل أنواع الحليب للطفل بعد الفطام
غني بالأحماض الدهنية :  يحتوي حليب البقر على 17 بالمائة من الأحماض الدهنية ، بينما يحتوي حليب الماعز على 5 بالمائة من هذه الأحماض، لذلك يعتبر أفضل من ناحية التغذية. كما يلاحظ أن 50 بالمائة من الذين يعانون من حساسية بسبب اللاكتوز الموجود في حليب البقر يجدون حليب الماعز سهل الهضم
غني بالكالسيوم :  معظم الناس يعتقدون أن حليب البقر هو الأفضل للحصول على الكالسيوم، بينما يحتوي حليب الماعز على نسبة أكبر من الكالسيوم الضروري لصحة العظام. عند شرب كوب واحد من حليب الماعز في الصباح تحصل على 35 بالمائة من احتياجاتك اليومية من الكالسيوم
المغذيات : يحتوي حليب الماعز على تركيبة أفضل من المغذيات، ينطبق ذلك على الكالسيوم والصوديوم ومجموعة فيتامينات “ب” والفسفور وأيضاً البروتين
أقل سمية :  يحتوي حليب البقر على هرمونات النمو البقري، في حين من النادر أن يحتوي حليب الماعز على هذه الهرمونات، لذلك يعتبر أقل سمية

يقوّي المناعة :  يحتوي حليب الماعز على نسبة أكبر من معدن السيلينيوم، وهو معدن أساسي لتقوية جهاز المناعة

avatar

IMG_1483-300x225 مبادرة من نساء أفيان  لغرس أكناري بجنان واكراراض أخبار آفيان فلاحة   مقدمة : التين الشوكي أكناري  هي نبتة من الصبار وتنمو بالأماكن الجافة وهي معمرة كثيراً ولها قدرة عجيبة على مقاومة الجفاف نظراً لسوقها المليئة بالماء ، ويشار أيضا أن السكان في بعض المناطق يزرعون هذه النبتة كسور حماية حول ممتلكاتهم وفي ذات الوقت للاستفادة من ثمرها الشهي الذي ينضج عادة في أوائل الصيف
يعود تاريخ بداية انتشار نبات التين الشوكي في المغرب إلى الفترة الممتدة بين نهاية القرن الثامن عشر وبداية القرن الذي يليه، فالمراجع التي اهتمت بالموضوع تفيد بأن المستكشفين الأوائل الإسبان لما نزلوا بالمكسيك سنة 1519 ميلادية أثار الشكل الخارجي لنبات الصبار انتباههم، فقرروا عند عودتهم استقدام عينات من ألواح الصبار، وباعتبار الجوار الجغرافي للسواحل المغربية وجزر الكناري فمن المحتمل أن تكون النبتة قد أدخلت للمغرب بين 1777 و1850 ميلادية، ونلاحظ أن الصبار يشار إليه في الجنوب المغربي بكلمة «أكناري» مما يقوي فرضية مجيئه من تلك الجزر، لذلك يجوز لنا القول إن المغرب شكل البوابة التي من خلالها انتشر الصبار بباقي مناطق شمال إفريقيا وحوض البحر الأبيض المتوسط
الموضوع : قامت نساء البلدة مؤخرا بغرس نبتة الصبار أو أكناري بجنان َ واكراراض َ المعروف بغزارة إنتاجه لهذه الفاكهة منذ القدم و لكن الإهمال و عدم إحترام بعض أصحاب الماعز للأراضي المزروعة قضى تدريجيا على هذه الزراعة

و تأتي هذه المبادرة النسائية في وقت ظهرت فيه الأهمية البالغة لهذه الشجرة حتى أن وزارة الفلاحة و مندوبية المياه و الغابات وضعت مخططات و برامج لتشجيع هذا النوع من الزراعة في مناطق معينة ، و بدورنا نحث جمعية أفيان للتنمية و التعاون لإعطاء الأهمية لهذه الزراعة في بلدتنا و كذا تشجيع مبادرة نساء أفيان و دعوة الجميع إلى إحترام جنان أكناري ولو إقتضى الأمر تفعيل ـ الحيز ـ أي تطبيق العقوبات على من يعتدي على المغروسات كما يجب إزالة الأكياس البلاستيكية و حرق النفايات التي تملأ المكان و لما لا تسييج جنان أكناري ليبقى في أمان من كل عبث

avatar

10686705_10204450524717024_6795948464251836002_n-300x225 إنطلاق موسم الحرث بتراب جماعة النحيت أخبار آفيان فلاحة   الأمطار الأخيرة التي تهاطلت على المنطقة أواخر شهر نونبر و التي لم يسبق أن تساقطت بتلك الكمية منذ عقود شجعت الساكنة على حرث أراضيها مستعملة آلة الجرار و البعض إستعمل الوسائل التقليدية
و معلوم أن زراعة الشعير هي الزراعة الوحيدة التي يتعاطى لها سكان المنطقة ، و عكس ما يعتقده البعض فإن الشعير يعتبر مصدرا جيدا للطاقة وأحد مصادر البروتينات النباتية التي تقوم بعملية بناء العضلات اللازمة للنمو
كما يحتوي الشعير على بعض الفيتامينات والمعادن الضرورية لمساعدة وظائف الجسم وصيانة وبناء الجسم وخصوصا مجموعة فيتامينات ب المركبة
و يتميز الشعير باحتوائه على أقل نسبة من الدهون بين الحبوب وأعلى نسبة من الألياف التي تتميز بأنها من الألياف الذائبة في الماء، واللزوجة، والأكثر قابلية للتخمر حيث تعمل على تقليل نسبة الكولسترول في الدم
ويتميز الشعير كذلك بمؤشر سكر الدم المنخفض
كما يعتبر شراب الشعير أحد أكثر المشروبات المدرة للبول مما يحفز على طرح المواد غير المرغوب فيها مع البول وبالتالي يقلل من فرصة تكوين الحصوات الكلوية
وإجمالا فإن هذه التأثيرات الإيجابية للشعير على الجسم تؤدي إلى تقليل خطورة أمراض القلب وتعزيز صحة الجسم بشكل عام، وكذلك التقليل من خطورة داء السكري، وفقا لنتائج دراسة حديثة نشرت في مجلة علمية متخصصة بكلية الطب في الصين

avatar
430x300xthumbnail.php,qfile=___________235169498.jpg,asize=article_large.pagespeed.ic.VwC5PA4sHA العنب يقوي المناعة ويحمي من السرطان فلاحة منتدى أنوال

إن العنب من أفضل الفواكه الغنية بالقيم الغذائية والمفيدة لصحة الإنسان، وهو يؤكل يابساً ورطباً، فضلاً عن أنه أحد ملوك الفواكه الثلاث مع الرطب والتين

العنب ذكر في القرآن الكريم في أكثر من موضوع، ففي سورة النحل يقول الحق سبحانه: “يُنبِتُ لَكُم بِهِ الزَّرْعَ وَالزَّيْتُونَ وَالنَّخِيلَ وَالأَعْنَابَ وَمِن كُلِّ الثَّمَرَاتِ”، وفي أية أخرى من نفس السورة يقول عز وجل : وَمِنْ ثَمَرَاتِ النَّخِيلِ وَالْأَعْنَابِ تَتَّخِذُونَ مِنْهُ سَكَرًا وَرِزْقًا حَسَنًا

 قد ثبت أن العنب من الفواكه المفيدة في علاج أمراض الصدر، نظراً لتأثيره الفعال في مكافحة السعال والتهابات الرئة، كما أن ورق العنب يعمل كمدر للبول، ويوصف في حالات الإصابة ببعض الأمراض مثل، الدوسنتاريا، الإسهال، انحباس البول، اليرقان

العنب يوصف أيضاً لعلاج أمراض الكلى والإمساك، فضلاً عن دوره في تقوية المناعة المعروف منذ القدم، حيث يساعد العنب الجسم على اختزان المواد الآزوتية والدهنية، فتزيد بذلك مقاومة الجسم للأمراض

ويعتمد الكثير من الأطباء في علاج حالات مرضية كثيرة على العنب خلال موسم العنب، ناصحين بتناول 20 جراماً من عصير العنب صباحاً ومثلها بعد خمسة ساعات يومياً خلال موسم العنب، لأن ذلك يقي الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض

العنب يحتوي على أهم العناصر الغذائية كالمواد السكرية وتبلغ 15%، منها حوالي 7% “سكر أحادي” والذي تزداد نسبته كلما نضجت الثمار، وهو أبسط المواد السكرية تركيباً، واسهلها امتصاصاً وتمثيلاً في الجسم، وتعتبر السكريات هى المادة الأساسية للاحتراق وإنتاج الطاقة اللازمة للنشاط والحيوية

كذلك يحتوي العنب على مواد بروتينية 15%، ومواد دهنية 1,5%، وكميات ضئيلة من الأحماض العضوية أهمها، حمض “الليمون” وحمض “الطرطير”، بالإضافة إلى أملاح البوتاسيوم والكالسيوم والفسفور

قشر العنب غني بفيتامين “ب” المركب الذي يدخل في عمليات حيوية كثيرة في جسم الإنسان، وهو عامل مهم في سلامة الجهاز العصبي

وكذلك يحتوي العنب على كمية لا بأس بها من فيتامين “ج” الذي يحفز مناعة الجسم، ويقلل من احتمالات الإصابة بالميكروبات والجراثيم، كما تعطي كل 100 جرام من العنب 68 سعراً حرارياً

أشار قول أحد المهتمين بالعلاج الطبيعي:  إن ما لفت نظري في الإحصاءات الخاصة بمرض السرطان، أن المرض يكاد يكون معدوماً في البلدان التي يكثر فيها العنب

avatar
maroc___japon___signature_d_un_protocle_d_accord_g1_746589830 زيت الصبار يجمع المغرب واليابان في سيدي إفني فلاحة

اتفق المغرب واليابان، اليوم الاثنين بالرباط، على بروتوكول للتعاون الثنائي بين البلدين، حول إنشاء وحدة إنتاجية لاستخلاص زيت الصبار على صعيد إقليم سيدي إفني

وقام بالتوقيع على الاتفاق كل من وزير الفلاحة والصيد البحري، عزيز أخنوش، وسفير اليابان في الرباط، وعامل سيدي إفني، ويهم خلق وحدة لاستخراج زيت الصبار تصل قدرتها إلى 5 آلاف لتر سنويا، وذلك في أفق سنة 2016

وأوضح أخنوش، في تصريحات صحفية، السياق الذي جاءت فيه اتفاقية المغرب مع اليابان، حيث يهدف إلى استكمال مسلسل تثمين منتجات الصبار، وذلك في إطار شراكة بين القطاعين العام والخاص على صعيد إقليم سيدي إفني، التابع لجهة سوس ماسة درعة

وأفاد وزير الفلاحة بأن 40 ألف هكتار، التي تنتج سنويا 230 ألف طن من الصبار، سيتم تثمينها عبر استخلاص زيت الصبار، مبرزا أن مشروع تنمية هذا القطاع في منطقة أيت باعمران وسيدي إفني سيتم تنفيذه في إطار شراكة بين القطاعين العام والقطاع الخاص

وأورد الوزير أن المشروع ستنفذه إحدى المقاولات اليابانية (جي،سي،بي، اليابان) التي قررت الاستثمار في المغرب من أجل تثمين هذا المنتوج المجالي، معتبرا أن الاستثمار الياباني في هذه المنطقة يعكس أهمية هذا المنتوج الزراعي والرغبة في تنميته

وبدوره أبرز سفير اليابان في المغرب، تسونيو كوروكاوا، أن “هذا التعاون لا يصنف ضمن أشكال التعاون التقليدي الكلاسيكي”، مسجلا في الوقت ذاته أن :  المقاولة اليابانية ترتبط بعلاقة مباشرة مع التعاونيات النسائية المغربية في العالم القروي

وتأتي هذه الوحدة لتطوير سلسلة الصبار التي تندرج ضمن مشاريع مخطط المغرب الأخضر، حيث سيكلف هذا المشروع استثمارا إجماليا بقيمة 81 مليون درهم، وذلك لفائدة 27 ألف مزارع ، يؤكد المدير العام لوكالة التنمية الفلاحية، محمد الكروج

ويقضي التعاون الثنائي بين المغرب واليابان بأن تتولى الوكالة اليابانية للتنمية الدولية مواكبة المستثمرين اليابانيين، كما ستقدم المساعدة التقنية لإنشاء هذه الوحدة وتشغيلها، بينما
تتكفل المقاولة اليابانية بالمساهمة في تقوية كفاءات النساء القرويات في المنطقة المعنية، وتركيب التجهيزات الضرورية لتشغيل الوحدة